relax

relax
relax

Τετάρτη, 19 Δεκεμβρίου 2012

σκόρδο το θαυματουργό

σκόρδο το θαυματουργό
Το σκόρδο και τα βασικά συστατικά του έχουν αποτελέσει αντικείμενο  εκατοντάδων επιστημονικών μελετών.
Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί σε όλο τον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια για τη διατροφή και την υγεία.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες
• Προστατεύει την καρδιά: Βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας των αγγείων μας και παρεμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερίνης – μια διαδικασία που θεωρείται η πλέον καθοριστική για τη δημιουργία της αθηρωματικής πλάκας στα αγγεία.
• Μειώνει την πίεση και τη χοληστερίνη: Συμβάλλει στη μείωση της υψηλής χοληστερίνης και της πίεσης. Επίσης σε μελέτη διαπιστώθηκε ότι μειώνει και τα τριγλυκερίδια κατά 12%.
• Είναι αντικαρκινικό: Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία συμπεριλαμβάνει το σκόρδο στις τροφές με αντικαρκινικές ιδιότητες. Μάλιστα, σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση «American Journal of Clinical Nutrition» διαπιστώθηκε ότι η συστηματική κατανάλωση σκόρδου, καθώς και κρεμμυδιού, μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διάφορων μορφών καρκίνου.αυτό πιθανώς να οφείλεται στο ισοθειοκυανικό θείο, μία χημική ουσία στο σκόρδο , η οποία σε κλινικές μελέτεςς φάνηκε πως επικουρεί τους παράγοντες που αναστέλλουν την ανάπτυξη καρκίνου
• Περισσότερο αποτελεσματικό έχει αποδειχθεί για καρκίνους στο έντερο, στον προστάτη και στο στομάχι.
• Είναι και αντιβιοτικό: Η αλισίνη του σκόρδου θεωρείται ένας ισχυρός αντιμικροβιακός παράγοντας που, σε συνδυασμό με τη βιταμίνη C που περιέχει, ενισχύει την αντιβακτηριακή του δράση.
• Ευεργετικό για θεραπεία της κάντιντα
• Αραιώνει το αίμα, και αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων. ΠΡΟΣΟΣΧΗ, στην παράλληλη χρήσης του με αντιπηκτικά, και στα άτομα με αιμοροφιλία,.
• Προστατεύει από το έλκος: Σύμφωνα με μελέτες το σκόρδο καταπολεμά και το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού που ενοχοποιείται για το έλκος του στομάχου.

ΜΕΛΕΤΕΣ

Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν εξετάσει το ρόλο της πρόσληψης σκόρδου και τα πλεονεκτήματα που αυτή φέρει σε σχέση με τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Οι θετικές επιδράσεις φαίνεται να επικεντρώνονται στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης, καθώς επίσης και των τριγλυκεριδίων.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι η πρόσληψη σκόρδου μπορεί να βοηθά στην πρόληψη δημιουργίας θρομβόσεων, ενώ κάποιες μελέτες δείχνουν προληπτικές ιδίοτητες και σχετικά με την αρτηριακή υπέρταση. Πιο ισχυρές ενδείξεις υπάρχουν στην πρόληψη εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, του στομάχου και του εντέρου και δευτερευόντως του στήθους, του οισοφάγου και του δέρματος.
Τέλος, αξίζει να αναφερθεί ότι υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις για αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση κάποιων συστατικών του σκόρδου.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη έχει διαμορφωθεί στα 600-900 mg/ημέρα (περίπου μια σκελίδα σκόρδο).
Το ενεργό συστατικό του σκόρδου είναι η ένωση θείο και ονομάζεται allicin. Το allicin είναι το χημικό προϊόν που παράγεται όταν είναι το σκόρδο  ψιλοκομμένο,χτυπημένο ή το μασάμε  . Το allicin είναι αρκετά ισχυρό ως αντιβιοτικό και ένας ισχυρός παράγοντας που βοηθά το σώμα να αναστέλλει την ικανότητα των μικροβίων να αναπτυχθούν και να αναπαραχθούν. Στην πραγματικότητα, το 1 χιλιοστόγραμμο allicin έχει την δραστικότητα των 15 μονάδων της πενικιλίνης
Το σκόρδο περιέχει γερμάνιο. Το γερμάνιο είναι αντι- καρκινικό και το σκόρδο έχει περισσότερο από αυτό από οποιοδήποτε άλλο βότανο.
Εκτός από όλα αυτά τα οφέλη για την υγεία, το σκόρδο είναι γεμάτο με βιταμίνες και θρεπτικές ουσίες. Ορισμένες από αυτές περιλαμβάνουν πρωτεΐνη, κάλιο, βιταμίνες Α, Β, Β2 και Γ, ασβέστιο, ψευδάργυρο και πολλοί άλλα



ΕΡΕΥΝΕΣ

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ  09-12-2007


Ενισχύει την έκλυση υδροθείου που είναι άριστο αντιοξειδωτικό  The New York Times
Το σκόρδο είναι γνωστό από πολύ καιρό ότι ενισχύει την υγεία μας, αλλά χωρίς να είναι σαφές για ποιους ακριβώς λόγους. Τώρα, νέα έρευνα ξεκινά για τη διαλεύκανση των μυστικών αυτού του φυτικού καρπού με τη χαρακτηριστική μυρωδιά. Σε μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στα πρακτικά της Αμερικανικής Ακαδημίας Επιστημών, ερευνητές αποδεικνύουν ότι, τρώγοντας σκόρδο, φαίνεται να ενισχύεται το φυσικό απόθεμα του οργανισμού μας σε υδρόθειο. Αυτό είναι στην πραγματικότητα δηλητηριώδες σε μεγάλες συγκεντρώσεις και μυρίζει ενοχλητικά, σαν χαλασμένο αυγό. Το σώμα μας παρασκευάζει το δικό του απόθεμα της ουσίας αυτής, η οποία δρα σαν αντιοξειδωτικό και διαβιβάζει κυτταρικά μηνύματα, τα οποία χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν την παροχή αίματος.


Στην πιο πρόσφατη μελέτη που έγινε στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Birmingham, οι ερευνητές πήραν εκχύλισμα χυμού από σκόρδο σουπερμάρκετ και πρόσθεσαν μικρές ποσότητες σε ανθρώπινα ερυθρά αιμοσφαίρια. Τα κύτταρα αυτά αμέσως άρχισαν να εκλύουν υδρόθειο, όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες. Η δυνατότητα να αυξηθεί η παραγωγή υδροθείου μπορεί να βοηθήσει να ερμηνευθεί γιατί η διατροφή πλούσια σε σκόρδο φαίνεται να προστατεύει από διάφορα είδη καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων αυτών του προστάτη και του παχέος εντέρου, λένε οι συγγραφείς της μελέτης. Περισσότερο υδρόθειο θα μπορούσε ίσως να προστατεύει επίσης την καρδιά, σύμφωνα με άλλους ειδικούς. Αν και το σκόρδο δεν έχει αποδειχθεί ότι ελαττώνει συστηματικά τα επίπεδα της χοληστερόλης, νωρίτερα ερευνητές στο Κολέγιο Ιατρικής Αλμπερτ Αϊνστάιν βρήκαν ότι ενέσεις υδροθείου σε ποντίκια σχεδόν εμπόδισαν πλήρως τη βλάβη στον καρδιακό μυ που προκλήθηκε από καρδιακή προσβολή. «Οι άνθρωποι ήξεραν ότι το σκόρδο παίζει σημαντικό ρόλο και προσφέρει οφέλη στην υγεία μας επί αιώνες», είπε ο δρ David W. Kraus, αναπληρωτής καθηγητής της περιβαλλοντικής επιστήμης και βιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα. «Ακόμα και οι Έλληνες έδιναν σκόρδο στους αθλητές τους πριν αυτοί αγωνιστούν στους Ολυμπιακούς Αγώνες».

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2012

σπιτικό σιρόπι για το βήχα!

Ο βήχας είναι από τα πιο ενοχλητικά συμπτώματά τους και η αντιμετώπισή του είναι ο μόνιμος μπελάς μας.
Πως όμως μπορούμε να τον καταπολεμήσουμε μόνοι μας;
Η απάντηση είναι δημιουργώντας τα δικά μας σπιτικά σιρόπια, μόνες μας, στο σπίτι μας, με υλικά που όλες έχουμε στην κουζίνα μας.

Οι συνταγές είναι οι εξής:
1. Με λεμόνι και μέλι......................................................... Βράζετε με τη φλούδα του ένα λεμόνι σε λίγη ποσότητα νερού για περίπου 5 λεπτά και έπειτα το βγάζετε και το στύβετε. Ρίχνετε το χυμό του σε ένα ποτήρι και προσθέτετε αμέσως τρεις κουταλιές μέλι. Το πίνετε ζεστό, τουλάχιστον τρεις φορές τη μέρα. Ποια είναι τα οφέλη του; Το μέλι έχει την ιδιότητα να μαλακώνει το λαιμό, τη στιγμή που το λεμόνι έχει αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Έτσι, λοιπόν, ο συνδυασμός τους θα σας ανακουφίσει, μαλακώνοντας το βήχα και το λεμόνι θα μάχεται εναντίον των μικροβίων.

2. Εάν ο βήχας σας είναι πολύ έντονος και επιμένει, δοκιμάστε την εξής φυτική συνταγή: Bράζετε νερό μαζί με φασκόμηλο και θυμάρι και το πίνετε αφού έχετε προσθέσει μια κουταλιά μέλι. Τα αποτελέσματά του είναι εντυπωσιακά.

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2012

Χλωρέλλα Chlorella

Χλωρέλλα Chlorella
Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και διατροφικά ένζυμα. Κατά των ιών. Βοηθάει την αποβολή βαρέων μετάλλων και τοξικών στοιχείων από τον οργανισμό.

Θεωρείται ως μία από τις πιο συμπυκνωμένες πηγές διατροφικών στοιχείων. Παρέχει συμπυκνωμένη και εύπεπτη μορφή πρωτεΐνης, είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία (πηγή οργανικού γερμανίου), διατροφικά ένζυμα και νουκλεϊκά οξέα. Προμηθεύει υψηλό ποσοστό χλωροφύλλης. Αυξάνει τη δραστικότητα των λευκοκυττάρων και είναι ανταγωνιστική των διηθητών ιών. Βοηθάει την αποβολή βαρέων μετάλλων και τοξικών στοιχείων από τον οργανισμό.

Στη σύνθεση του περιέχει ένα μόριο χλωροφύλλης που είναι συγγενές χημικά με το μόριο της αιμογλοβίνης στο αίμα. Το μόριο αυτό βοηθά στο καθαρισμό των νεφρών, του εντέρου, του ήπατος ενώ ταυτόχρονα βοηθάει την καλή κυκλοφορία του αίματος. Μία από τις πολύ σημαντικές επιδράσεις της CHLORELLA στον ανθρώπινο οργανισμό είναι οτι αφαιρεί το οινόπνευμα από το συκώντι. Επιπρόσθετα απομακρύνει όλα τα βαρέα μέτταλα από το σώμα μας χωρίς να επηράζει τις φυσιολογικές τιμές άλλων μετάλλων όπως για παράδειγμα του σιδήρου. Επίσης επειδή περιέχει σίδηρο μπορούμε να έχουμε και βελτίωση των επιπέδων του στο αίμα. Βοηθά στη πέψη και μέσω της επίδραση της στη φυσική χλωρίδα του εντέρου επιδρά στη δυσκοιλιότητα . Εχει πολύ σοβαρές αντιγηραντικές ιδιότητες, δρα ενάντια στην πρόωρη γήρανση.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα διεγείροντας το σώμα να παράγει περισσότερη ιντερφερόνη. Η Chlorella αυξάνει το ποσό της ευεργετικής χλωρίδας στο γαστρεντερικό σωλήνα, η οποία ενισχύει τη θεραπεία έλκους, κολίτιδας, νόσου του Chrohn και diverticulosis (εκκολπωμάτωση του εντέρου).

Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2012

Θεράπευσε τον εαυτό του από ανίατο καρκίνο

Θεράπευσα τον εαυτό μου από ανίατο καρκίνο


Πως η «τρελή» δίαιτα ενός άντρα τον βοήθησε να νικήσει τις προοπτικές
Η συνταγή του Άλλαν Τάυλορ περιλαμβάνει τριμμένο γρασίδι από κριθάρι, κάρυ, σπόρους από βερίκοκα και χάπια με σελήνιο.
Όταν οι γιατροί είπαν στον Άλλαν Τάυλορ ότι είχε ανίατο καρκίνο, αποφάσισε ότι δεν πρόκειται να παρατηθεί έτσι απλά και να πεθάνει.
Αντίθετα ο 78 χρονών παππούς έψαξε αποφασισμένος στο ιντερνέτ για βοήθεια.
Και όταν βρήκε αυτό που έψαχνε, άρχισε μία εντατική εναλλακτική δίαιτα για να προσπαθήσει να θεραπεύσει την ασθένειά του.

Συμπερίλαβε τριμμένο γρασίδι από κριθάρι, κάρυ, σπόρους από βερίκοκα και χάπια με σελήνιο.
Τώρα 4 μήνες μετά ο συνταξιούχος μηχανικός Άλλαν άκουσε το «είσαι καθαρός» από τους γιατρούς.
“Πήρα μια επιστολή στις 30 Απριλίου και μου είπαν ότι δεν υπάρχει λόγος να έχω άλλη χημειοθεραπεία, δεν θα με θεράπευε, το ίδιο και η εγχείρηση ” μας λέει.
Είπαν ότι αν έκοβαν τον καρκίνο θα εμφανιζόταν κάπου αλλού. Αλλά ήμουν αποφασισμένος να μείνω θετικός και αποφάσισα να βρω την δικιά μου θεραπεία.
"Στις 6 Αυγούστου πήρα μια επιστολή από το νοσοκομείο North Tees που έλεγε ότι η σάρωση είχε δείξει ο καρκίνος μου είχε φύγει και« η ανωμαλία δεν είναι πλέον ορατή ». Είμαι καθαρός σε όλα. "
Η δοκιμασία του Άλλαν άρχισε όταν παρατήρησε ένα εξόγκωμα δύο ιντσών στην κοιλιά του. Τον έστειλαν για εξετάσεις και του είπαν ότι έχει καρκίνο του παχέους εντέρου
Ένας χειρούργος του αφαίρεσε τμήμα του παχέους εντέρου εννέα ιντσών τον περασμένο Σεπτέμβριο. Τότε ξεκίνησε μία χημειοθεραπεία 3 μηνών. Τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους του είπαν ότι ο καρκίνος του είχε εξαπλωθεί στο λεπτό του έντερο .
"Πήγα στο διαδίκτυο και έψαξα για τις διαθέσιμες « θεραπείες του καρκίνου του παχέος εντέρου » λέει.
Εξέτασα όλα τα στοιχεία και πήρα συμβουλές από το τοπικά κατάστημα υγιεινής διατροφής.
Ο Allan, αποφάσισε να αλλάξει ριζικά την διατροφή του, αντικαθιστώντας το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με 10 μερίδες ωμά φρούτα και λαχανικά κάθε μέρα.
Αλλά πιστεύει ότι ένα από τα κρίσιμα συστατικά στην θεραπεία του καρκίνου του ήταν ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη χλόη κριθαριού σε ζεστό νερό κάθε πρωί και βράδυ.
"Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία στο μυαλό μου ότι η διατροφή μου έσωσε τη ζωή μου», λέει. «Και το κόστος ανήλθε μόνο σε 30£ λίρες την εβδομάδα."
Με μία μικρή βοήθεια από αυτά!

-Οργανικοί σπόροι από βερίκοκα
Σκεπτόμενος να διαλύσει τα καρκινικά κύτταρα.Σε περιοχές που το τρώνε καθημερινά δεν υπάρχει καρκίνος.
-Χάπια κουρκουμίνης
Πιστεύοντας ότι το κάρυ που περιέχουν σταματάει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων
-Σκόνη από χλόη κριθαριού
Σκεπτόμενος ότι ανεβάζει το αλκαλικό επίπεδο του αίματος μειώνοντας το όξινο. Ο καρκίνος αγαπά το όξινο.
-Χάπια από σελήνιο
Ένα φυσικό συμπλήρωμα που βοηθάει στην άμυνα του οργανισμού να πολεμήσει τις ασθένειες.
-Χάπια βιταμίνης C
Η βιταμίνη C καταπολεμάει τις περισσότερες αρρώστιες. Ο Άλλαν πήρε 24 την ημέρα!
Πηγή: http://www.mirror.co.uk/ 15 Sep 2012 22:00-Mirror news
πηγή
pentapostagma.gr

Τετάρτη, 24 Οκτωβρίου 2012

superfoods χλωρέλλα


Από το 1960 είναι δημοφιλής στην Ιαπωνία, ως τροφή για τη διατήρηση της υγείας και έχει ονομαστεί “η τέλεια τροφή της φύσης”, γίνονται δε έρευνες για τις θεραπευτικές ιδότητές της, από τον Σύνδεσμο Θεραπείας Χλωρέλλας που εδρεύει στο Κιότο και έχει ιδρυθεί από τον Ryuseki Nakayama.
Η Χλωρέλλα, όπως και η Σπιρουλίνα ανήκει στους παλαιότερους οργανισμούς του πλανήτη. Η εμφάνισή τους χρονολογείται πριν από 3,5 δισεκατομμύρια χρόνια σε γλυκά νερά σε περιοχές της Άπω Ανατολής και της Αυστραλίας,

Φυσικές ιδιότητες
Πρόκειται για φύκη (μικροάλγη) του γλυκού νερού, κυκλικής μορφής και θεωρείται ο φυτικός οργανισμός του πλανήτη με τις μεγαλύτερες ποσότητες χλωροφύλλης.
Εντούτοις, το περιεχόμενο της χλωρέλλας σε χλωροφύλλη ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης, συλλογής και επεξεργασίας της. Η χλωρέλλα περιέχει μια μοναδική ουσία που αποκαλείται 

«παράγοντας αύξησης χλωρέλλας»“Αυξητικός Παράγοντας της Χλωρέλλας” (Chlorella Growth Factor - CGF).
Το CGF είναι φυτοθρεπτικό στοιχείο αποτελούμενο από ένα σύμπλεγμα πεπτιδίων-νουκλεοτιδίων (νουκλεϊκά οξέα) που βρίσκεται στον πυρήνα του κυττάρου της Χλωρέλλας και βοηθάει στην ταχύτερη ανανέωση του ανθρώπινου οργανισμού με αποτέλεσμα την γρηγορώτερη επούλωση τραυματισμών, την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και την επιβράδυνση της γήρανσης του οργανισμού.
 
- Εργαστηριακές έρευνες δείχνουν ότι το CGF βελτιώνει τις λειτουργίες του RNA και του DNA που είναι υπεύθυνες για την παραγωγή πρωτεϊνών, ενζύμων και ενέργειας στον οργανισμό, εντείνοντας την διαδικασία επιδιόρθωσης των ιστών και προστατεύοντας τα κύτταρα από τις τοξικές ουσίες.
 
- Ο Dr. Benjamin Frank, συγγραφέας του βιβλίου “No-Aging Diet” (Δίαιτα Αντιγήρανσης), αναφέρει ότι η παραγωγή των RNA και DNA στον άνθρωπινο οργανισμό επιβραδύνεται προοδευτικά με την ηλικία, με αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα ζωτικότητας και αυξημένη πιθανότητα ασθένειας και συστήνει διατροφή πλούσια σε νουκλεϊκά οξέα.  
 
- Ο Dr. Minchinori Kimura από την Ιαπωνία, ανακάλυψε ότι η Χλωρέλλα περιέχει RNA σε ποσοστό 10% και DNA σε ποσοστό 3%, και την τοποθετεί στην κορυφαία θέση τροφών που περιέχουν νουκλεϊκά οξέα, προσθέτοντας ότι η καθημερινή λήψη Χλωρέλλας βοηθάει στην επισκευή του κατεστραμμένου γενετικού υλικού στα ανθρώπινα κύτταρα, προστατεύοντας έτσι την υγεία και επιβραδύνοντας τη γήρανση.
Όταν το RNA και το DΝΑ είναι σε καλή κατάσταση και ικανά να λειτουργήσουν με μέγιστη αποδοτικότητα, ο οργανισμός είναι σε θέση να χρησιμοποιεί τα θρεπτικά συστατικά περισσότερο αποτελεσματικά, να αποβάλλει τις τοξίνες και να αποφεύγει τις ασθένειες. Τα κύτταρα τότε είναι ικανά να αυτοεπισκευάζονται και το επίπεδο ενέργειας και ζωτικότητας όλου του οργανισμού αυξάνεται.
 
Chlorella και Αποτοξίνωση
Βαρέα μέταλλα από τη βιομηχανική ρύπανση και φυτοφάρμακα εξαιτίας των εντατικών αγροτικών καλλιεργειών, έχουν επιβαρύνει σε μεγάλο βαθμό τα υπόγεια ύδατα τα οποία χρησιμοποιούμε για ύδρευση και άρδευση.
Οι διοξίνες που βρίσκονται στο έδαφος, στα γεωργικά προϊόντα και σε διάφορα τρόφιμα είναι στην επικαιρότητα τα τελευταία χρόνια. Σε πολλές περιπτώσεις μεταφέρονται στο ανθρώπινο οργανισμό με την τροφή.
Κάποιο ποσοστό από τίς παραπάνω βλαβερές ουσίες αποβάλλεται από τον οργανισμό μας, αλλά το μεγαλύτερο μέρος απορροφάται από το λεπτό έντερο και αποθηκεύεται στο σώμα. Αυτή θεωρείται ότι είναι η κρυφή αιτία
πολλών χρόνιων πόνων και ιατρικών προβλημάτων που προκύπτουν από τοξικές χημικές ουσίες και βαρέα μέταλλα που εισέρχονται στον οργανισμό του σύγχρονου ανθρώπου.
Μερικές από τις έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε σχέση με την αποτοξινωτική δράση της χλωρέλλας αναφέρουν τα παρακάτω ωφέλη:
 
-Το 1984 δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Drug and Chemical Toxicology journal” μελέτη του Dr. Pore από το Medical Faculty of West Virginia University, όπου η Χλωρέλλα που χορηγήθηκε σε ποντίκια επιτάχυνε την αποτοξίνωση από επιβλαβές ετομοκτόνο. Αποδείχθηκε οτι η Χλωρέλλα προκάλεσε αφαίρεση των τοξινών από το σώμα των ποντικιών, με διπλάσιο ρυθμό από ότι στα ποντίκια που δεν χορηγήθηκε. Ο Dr. Pore βρήκε στη Χλωρέλλα δύο ενεργά συστατικά απορρόφησης τοξινών : τη Σποροπολεΐνη (καροτίνη πολυμερούς βάσης) και το ίδιο το κυτταρικό της τοίχωμα.
-Το 1975, Ιάπωνες ερευνητές (Hagin et al.) βρήκαν οτι η Χλωρέλλα αφαιρούσε σε υψηλό ποσοστό το κάδμιο από ασθενείς που είχαν υποστεί δηλητηρίαση από αυτό το μέταλλο.
- Η Χλωρέλλα χρησιμοποιήθηκε για την αποτοξίνωση ασθενών που είχαν εκτεθεί σε διοξίνες PCB. Ο Dr. Ueda του Ιαπωνικού Ιδρύματος Έρευνας για την Περιβαλλοντική Μόλυνση (Japan Research Institute for Environmental Pollution) της πόλης Kitakyushu, έδωσε σε τριάντα (30) ασθενείς που υπέφεραν από έκθεση σε διοξίνες, ημερήσιες δόσεις 4-6 γραμμαρίων Χλωρέλλας για ένα έτος. Το αποτέλεσμα ήταν γενική βελτίωση της κλινικής εικόνας (μειωμένο αίσθημα κόπωσης, βελτιωμένη πέψη, κανονική λειτουργία του εντέρου).
 
Η Χλωροφύλλη που περιέχει η Χλωρέλλα (ποσοστό πάνω από 3,5%) αυξάνει την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης, η οποία μεταφέρει το οξυγόνο στον οργανισμό, με αποτέλεσμα τη βελτίωση των λειτουργιών του. Συγκεκριμένα, το δέρμα ανανεώνεται και καθαρίζει, εξαφανίζεται τυχόν δυσάρεστη οσμή του σώματος και βελτιώνεται σημαντικά ο ύπνος.   
 
 
 

Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου 2012

ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ ΚΑΙ ΓΗΡΑΝΣΗ


Το κολλαγόνο είναι η κύρια δομική πρωτείνη από την οποίας αποτελείται ο συνδετικός ιστός. Είναι αναμφίβολα και η πλέον απαραίτητη για την διατήρηση της υγείας του σώματος. Το κολλαγόνο είναι υπεύθυνο για την κινητικότητα των αρθρώσεων, για την αντοχή των οστών για την λειτουργία των τενόντων, για την ελαστικότητα και την ακεραιότητα των αγγείων.

Υπάρχουν πολλοί τύποι κολλαγόνου μέσα στο σώμα μας. Οι πιο διαδεδομένοι είναι το κολλαγόνο τύπου 1 και το κολλαγόνο τύπου 3.

Το κολλαγόνο τύπου 1 είναι παρόν σε κάθε τύπο ιστού .(τα οστά έχουν σχεδόν μόνο αυτόν τον τύπο κολλαγόνου). Η σωστή ποσότητα κολλαγόνου στα οστά είναι η καλύτερη προφύλαξη από κατάγματα, και ραγίσματα. Ωστόσο, με την πάροδο των χρόνων η ενδογενής παραγωγή κολλαγόνου φθίνει και σε συνδυασμό με την πιθανή εμφάνιση οστεοπόρωσης, ο κίνδυνος για κατάγματα αυξάνει κατακόρυφα. Ο τύπος 1 είναι επίσης η κύρια πρωτεινική δομή στο δέρμα στο οποίο προσφέρει ελαστικότητα και συγκρότηση.

Το κολλαγόνο τύπου 3 βρίσκεται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στον καρδιαγγειακό ιστό και σε όλες τις νεοαναπτυσσόμενες δομές του δέρματος( αποκατάσταση ουλών, τραυμάτων, εγκαυμάτων κλπ)

Και οι δύο τύποι κολλαγόνου συνυπάρχουν στους περισσότερους ιστούς του σώματος και ο ένας συμπληρώνει και ολοκληρώνει την δομική σταθερότητα του άλλου.

ΚΟΛΛΑΓΟΝΟ ΚΑΙ ΓΗΡΑΝΣΗ

Η σύνθεση του κολλαγόνου είναι μια συνεχής διαδικασία σε όλη την διάρκεια της ζωής. Το κολλαγόνο είναι ουσιώδες για την ανάπτυξη των ιστών, την επισκευή τους, την ανάπλαση, και την ανανέωση γενικότερα. Η ανανέωση των ιστών κατά την πάροδο των ετών επιβραδύνεται ακριβώς γιατί επιβραδύνεται και η παραγωγή του κολλαγόνου. Με λίγα λόγια γερνάμε γιατί δεν παράγουμε αρκετό κολλαγόνο για να αναπλάσουμε τους φυσιολογικά λόγω ηλικίας κατατστρεφόμμενους ιστούς.

Το πλέον χαρακτηριστικότερο κομμάτι του σώματός μας που καταδεικνύεια υτή την γήρανση είναι το δέρμα. Ωστόσο και σε ιστούς μη ορατούς όπως τα αγγεία, η καρδιά, τα εσωτερικά όργανα του σώματος συμβαίνει ακριβώς το ίδιο.

Οι εξωτερικοί παράγοντες, η ηλιακή ακτινοβολία, η διατροφή, και το οξειδωτικό στρες εποιταχύνουν τους ρυθμούς καταστροφής του κολλαγόνου στο σώμα.

Φτιάξτε με 2 κινήσεις το πιο εύκολο και υγιεινό σαμπουάν και αφρόλουτρο.

και ξεχάστε τα parabens, τα αλουμίνια και όλα τα καρκινογόνα που περιέχονται μέσα στα τοξικά προϊόντα που χρυσοπληρώνουμε στα super markets!!

Όλοι ξέρουμε τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαιολάδου και το πόσο σπουδαίο είναι το σαπούνι ελιάς.
Έχουμε όμως συνηθίσει να χρησιμοποιούμε υγρό σαπούνι για να πλενόμαστε και το στερεό σαπούνι – και ιδιαίτερα αυτό της ελιάς – είναι συνήθως σκληρό και άβολο!
Ας δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να φτιάξουμε παχύρευστο, υγρό σαμπουάν και αφρόλουτρο με 2 απλές κινήσεις και με όλα τα οφέλη του σαπουνιού ελιάς (Καστίλλης)..
Αυτό για το οποίο μπορώ να σας διαβεβαιώσω είναι πως αν το δοκιμάσετε μια φορά δεν
πρόκειται να αγοράσετε ποτέ ξανά βιομηχανικό σαμπουάν και αφρόλουτρο!!
ΥΛΙΚΑ
-1 μπάρα σαπούνι Καστίλλης (ελαιολάδου) το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σπιτικό σαπούνι
-Νερό
-Τρίφτης τυριού
Από την ποσότητα αυτή σκληρού σαπουνιού θα πάρουμε την διπλάσια σε υγρό σαπούνι (συμφέρει οικονομικά…)
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Τρίβουμε στον κοινό τρίφτη τυριού μια μπάρα σαπουνιού
Τοποθετούμε το τριμμένο σαπούνι σε ένα πλαστικό μπολ και προσθέτουμε νερό ίσα να το καλύψει
Το αφήνουμε να σταθεί όλη την νύχτα. Δεν το ζεσταίνουμε, δεν το ανακατεύουμε και γενικώς δεν κάνουμε τίποτε άλλο. Απλώς το καλύπτουμε (προαιρετικά) με μια πετσέτα για να μην πέσει τίποτα μέσα.
Την επόμενη μέρα το σαπούνι με έναν μαγικό τρόπο έχει διαλυθεί τελείως και στην θέση του υπάρχει τώρα ένα παχύρευστο υγρό. Το ανακατεύουμε και αν είναι πολύ παχύρευστο του προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη, σιγά-σιγά και ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσει την πυκνότητα που επιθυμούμε.
Μπορούμε να σταματήσουμε εκεί και να το χρησιμοποιήσουμε ως έχει μιας και είναι έτοιμο για χρήση ή να του προσθέσουμε αιθέρια έλαια.
Θα σας πω μόνο αυτό.. είναι ένα υπέροχο, αφρώδες σαπούνι κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους και για κάθε τύπο δέρματος και κάθε είδος μαλλιού. Είναι κατάλληλο ακόμη και για δερματικές παθήσεις γιατί είναι κατευναστικό και ρυθμιστικό.
Φτιάξτε σαμπουάν και αφρόλουτρο με έλαιο λεβάντα για να κοιμούνται τα παιδιά σας πιο ήσυχα.
Φτιάξτε σαπούνι με έλαιο τεϊόδεντρου για τις ευαίσθητες περιοχές.
Φτιάξτε σαπούνι με έλαιο μέντας για το ξύρισμα.
Φτιάξτε σαπούνι με έλαιο αγιόκλημα για τα χέρια σας…
Αλλά προπάντων φτιάξτε μεγάλες ποσότητες σαμπουάν και αφρόλουτρο και αποθηκεύστε τα για να λύσετε το ζήτημα της οικογενειακής καθαριότητας δημιουργώντας το ετήσιο και υγιεινό απόθεμα σας.
Μην ρισκάρετε με την υγεία σας και φροντίστε να δημιουργήσετε ένα στοκ από χρήσιμα σπιτικά προϊόντα στην αποθήκη σας!!
http://eisygian.blogspot.gr/

Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου σε 10 λεπτά

Φτιάξτε μόνοι σας απορρυπαντικό πλυντηρίου σε 10 λεπτά

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα σημερινά απορρυπαντικά πλυντηρίου καθαρίζουν πολύ καλά, ακόμη και τους δύσκολους λεκέδες (και όσοι δεν ασχολούνται έχουν πειστεί από τις σχετικές αμέτρητες διαφημίσεις). Πολλοί όμως από μας δεν γνωρίζουμε τις αρνητικές συνέπειες που έχει η χρήση τους τόσο σε μας τους ίδιους όσο και στο περιβάλλον.  
Εν συντομία ας δούμε 2-3 βασικά. Τα συστατικά των σημερινών απορρυπαντικών (ειδικά αυτά με τα ενεργά ένζυμα) μένουν στις ίνες των ρούχων και αφήνουν υπολείμματα όσο καλά κι αν τα ξεβγάλουμε. Εμείς όμως φοράμε τα ρούχα και το σώμα μας έρχεται σε συνεχόμενη επαφή με επικίνδυνες ουσίες, που το αφυδατώνουν και συμβάλλουν στην εμφάνιση αλλεργιών κ εκζεμάτων. Οι φθαλικές ενώσεις που περιέχονται στα αρώματά τους απορροφώνται από το δέρμα, προκαλούν επίσης αλλεργίες και μια σειρά από άλλες βλάβες (αναπαραγωγικό σύστημα, ενδοκρινικό, αναπνευστικό, καρκινογενέσεις κλπ). 
Μην ξεχνάμε ότι οι πρώτες ύλες των συνθετικών απορρυπαντικών δεν είναι τα ζωϊκά και φυτικά λίπη(όπως στα σαπούνια), αλλά παράγωγα του πετρελαίου και άλλες ύποπτες χημικές  ουσίες. Κάντε ένα γκουγκλάρισμα και βρείτε τους διαπιστωμένους κινδύνους από τα συστατικά που γράφονται στη συσκευασία του απορρυπαντικού σας. Δεν θα τα χρησιμοποιήσετε ξανά και έχετε κ έναν επιπλέον λόγο, όπως προανέφερα. Μολύνονται οι θάλασσες, τα ποτάμια και οι λίμνες από τις ουσίες που περιέχουν κ από τα φωσφορικά άλατα με αποτέλεσμα το φαινόμενο του ευτροφισμού κ τη σταδιακή μείωση του πληθυσμού των ψαριών. Κάποια στιγμή θα συμμαζέψω το σκληρό μου και θα ενημερώσω πολύ αναλυτικότερα για όλους τους κινδύνους κ τις παρενέργειες των συνθετικών απορρυπαντικών. Τώρα πάμε στη λύση, που δεν είναι άλλη από το πράσινο σαπούνι και τη σόδα που χρησιμοποιούσαν οι γιαγιάδες μας. 
Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε μόνοι σας ένα φυσικό απορρυπαντικό πλυντηρίου, που καθαρίζει εξίσου καλά κ δεν έχει τους μπλε κ πράσινους επικίνδυνους κόκκους. Θα κάνετε μια βολτίτσα στο μπακάλη της γειτονιάς για να αγοράσετε σόδα πλυσίματος, πράσινο ή άσπρο σαπούνι και μια στάση στο κοντινό γεωπονικό μαγαζάκι για να πάρετε φθηνά τον βόρακα. 
Και να η συνταγή που θέλει στην κυριολεξία ένα δεκαλεπτάκι για να υλοποιηθεί. Δεν είναι μπακάλικη με φλυτζάνια κ ποτήρια σαν αυτές που θα βρείτε χιλιάδες στο internet, αλλά μελετημένη, πεχαμετρημένη κ θέλει ζυγαριά.
130 γρ σαπούνι τριμμένο (τηγανοσάπουνο, πράσινο, άσπρο, μασσαλίας)
130 γρ βόρακα
130 γρ σόδα πλύσεως(όχι φαγητού) 
Σε κατσαρόλα με 1 κιλό βρασμένο νερό ρίχνετε το τριμμένο σαπούνι και ανακατεύετε με τον αυγοδάρτη μέχρι να λειώσει καλά. 
Σε άλλη κατσαρόλα που περιέχει 1 κιλό ζεστό νερό ρίχνετε τον βόρακα και ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια στην ίδια κατσαρόλα ρίχνετε την σόδα και ανακατεύετε. Εδώ δεν χρειάζεται να είσαστε ακριβώς πάνω από την κατσαρόλα, αφού οι αναθυμιάσεις μπορεί να ερεθίσουν τα μάτια(δεν είναι κάτι επικίνδυνο, απλώς λίγο προσοχή). 
Μετά ρίχνετε το διαλυμένο σαπούνι στην κατσαρόλα με το μείγμα σόδας-βόρακα, προσθέτετε άλλα 2 κιλά νερό και ανακατεύετε για λίγο. Το φυσικό απορρυπαντικό σας είναι έτοιμο και το αδειάζετε σε ένα 4λιτρο δοχείο από απιονισμένο νερό. Μοιάζει με πηχτό ζελέ, έχει ωραίο χρώμα, αλλά προς θεού δεν πίνεται. Καθαρίζει τέλεια και τα ρούχα σας και το πλυντήριό σας
Ο βόρακας είναι φυσικό υλικό(χρησιμοποιείται κ σε λίπανση καλλιεργειών) και καθαρίζει πολύ καλά. Η σόδα επίσης καθαρίζει και μάλιστα πολλές βρωμιές, αλλά έχετε στο νου σας ότι η μακρόχρονη χρήση της σε ρούχα(ευαίσθητα) μπορεί να τα ξεθωριάσει λιγάκι. Για να μην συμβεί αυτό βάλετε πολύ λίγο ξύδι(μισό κουταλάκι) μαζί με το απορρυπαντικό. Όχι πολύ, γιατί θα «κόψει» το σαπούνι και δεν θα καθαρίσουν τα ρούχα. Εναλλακτικά και καλύτερα, μπορείτε να μην χρησιμοποιήσετε συμβατικό μαλακτικό, αλλά μαλακτικό με ξύδι που ξεβγάζει όλα τα πιθανά υπολείμματα σόδας(θα ενημερώσω κ για αυτό σε άλλο ποστ). 
Η δοσολογία εξαρτάται από τον όγκο των ρούχων, την βρωμιά τους και πόσο καλά το πετύχατε. Γενικά ρίχνετε στη θήκη του υγρού περίπου 80μλ. Αν για κάποιο λόγο σας έγινε πολύ πηκτό αραιώστε το με περισσότερο νερό, αλλά τότε αυξήστε την δόση. Για δύσκολους λεκέδες ακολουθείτε προπλυντηριακή διαδικασία(σχετική ενημέρωση σε επερχόμενο ποστ). 
Με αυτή την συνταγή φτιάχτηκε απορρυπαντικό για 40-45 πλύσεις με μόλις 1,20 ευρώ κόστος. Μοσχοβολάει σαπούνι, δεν χρειάζεται κανένα επιπλέον άρωμα, αλλά αν είστε του αρώματος ρίξτε μερικές σταγόνες φυσικού αιθέριου έλαιου(όχι χημικού) ή ανθόνερου από βότανα. Για τις νοικοκυρές κ τους νοικοκυραίους που βαριούνται να το φτιάξουν, εμείς το διαθέτουμε και το ανταλλάσσουμε. (με ή χωρίς άρωμα). 
Επειδή το ποσοστό σαπωνοποιημένων ελαίων και το ph των σαπουνιών διαφέρει από μάρκα σε μάρκα(και από παρτίδα σε παρτίδα), το χειροποίητο απορρυπαντικό μπορεί να μην είναι το ίδιο αποτελεσματικό για διαφορετικό σαπούνι.  
Ρωτήστε μας, για να σας ενημερώσουμε (και για άλλες λεπτομέρειες)
Η συνταγή είναι απο την  Μακρίνα Στυλιανίδου
maninastilianidoy@gmail.com

Σάββατο, 20 Οκτωβρίου 2012

Εξαλείψτε την ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα και και τον πόνο της ινομυαλγίας ΓΡΗΓΟΡΑ με 3 φυσικές θεραπείες

more: http://www.naturalnews.com/036960_gout_arthritis_home_remedies.html#ixzz25IRHBjX3
Όποιος έχει βιώσει τον πόνο από την  επίθεση της οξείας ουρικής αρθρίτιδας ή της ρευματοειδούς αρθρίτιδας θα πουλήσει ακόμα και  την ψυχή του για να βρεί γρήγορη ανακούφιση από την αγωνία. Τα περισσότερα φάρμακα χρειάζονται αρκετό χρόνο για να λειτουργήσουν και να φέρουν  ανακούφιση. Και, πολλά από αυτά τα ίδια τα φάρμακα προκαλούν ανεπιθύμητες παρενέργειες. Και  εάν θα μπορούσατε να κάνετε ένα ποτό, και μέσα σε  λίγα λεπτά, να βοηθούσε τον πόνο να υποχωρήσει σε ανεκτά επίπεδα ή να τον ανακουφίσει εντελώς; Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό;
Λοιπόν, δεν είναι. Η βασική αιτία της ουρικής αρθρίτιδας, της αρθρίτιδα και της ινομυαλγίας είναι μια ανισορροπία στο σύστημα που προκαλεί οξέωση, η οποία είναι η βάση των περισσότερων σωματικών ασθενειών. Με απλά λόγια, αυτό σημαίνει ότι το pH σας είναι εκτός ισορροπίας και το σώμα σας προσπαθεί να φέρει πίσω την ισορροπία με οποιοδήποτε τρόπο μπορεί. Ακόμη και στις αυτοάνοσες νόσους όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ρίζα της αιτίας της είναι η ανισορροπία. Η προσπάθεια του οργανισμού να ανακτήσει την ισορροπια του είναι αυτό που προκαλεί την αρθρίτιδα, το υψηλό ουρικό οξύ, μυϊκούς σπασμούς και μια σειρά από άλλα προβλήματα. Η λύση είναι να βοηθήσουμε το σώμα να  εξισορροπήσει το pH του στο φυσιολογικό επίπεδο  με την κατανάλωση αλκαλικών τροφίμων.
Εδώ είναι τρία βασικά υλικά που έχουμε στο σπίτι μας και θα μπορούσαν να λειτουργήσουν σαν ισχυρές θεραπείες και να βοηθήσουν στην ανακούφιση από την φλεγμονώδη αρθρίτιδα και τους πόνους των  ρευματισμών, τις επιθέσεις της  ουρικής αρθρίτιδας και τα εξουθενωτικά επεισόδια της ινομυαλγίας σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Καμμία  θεραπεία δεν λειτουργεί το ίδιο καλά για όλους. Γι ‘αυτό είναι σημαντικό να χρησιμοποιούμε όλα αυτά, ένα την κάθε φορά, και να βρούμε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στην κάθε περίσταση.


Image
Μαγειρική σόδα
Η μαγειρική σόδα αναμεμειγμένη με νερό μπορεί να ανακουφίσει την ουρική αρθρίτιδα και τον πόνο στις αρθρώσεις σχεδόν αμέσως και επίσης να  μειώσει τα   υψηλά επίπεδα του ουρικού οξέος. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί να περιμένουμε έως και δύο ημέρες για να έρεθει η πολυπόθητη ανακούφιση. Ωστόσο, αν την λαμβάνουμε τακτικά, θα αποτρέψει τις επιθέσεις πριν αυτές συμβούν. Ανακατέψτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι 240 ml  νερό και πιείτε το με τη μία. Η μέγιστη συνιστώμενη δόση είναι 4 κουταλάκια του γλυκού τα οποία τα πίνουμε καθ ‘όλη την ημέρα κατά τη διάρκεια μιας οξείας επίθεσης. Στη συνέχεια μειώνουμε την δόσης, καθώς ο πόνος υποχωρεί. Αλλα η μαγειρική σόδα μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Τα άτομα που παίρνουν φάρμακα για την υπέρταση θα πρέπει να συμβουλευτουν έναν επαγγελματία υγείας πριν από τη χρήση της μαγειρικής σόδα με αυτόν τον τρόπο.

Μηλόξυδο, μηλίτης

Τα στοιχεία που υπάρχουν και οι κλινικές μελέτες δείχνουν ότι το  μηλόξυδο, ο  μηλίτης ανακουφίζει από τον  πόνο στις αρθρώσεις, τον οξύ πόνο στο στομάχι, πονοκεφάλους, αρθρίτιδα, μυϊκούς σπασμούς και ουρική αρθρίτιδα. Το μηλόξυδο ενεργεί για να βοηθήσει στη δημιουργία μιας αλκαλικής κατάστασης στο σώμα  διεγείροντας τα πεπτικά υγρά, συμπεριλαμβανομένου του διττανθρακικού (σόδας), που  απελευθερώνεται από το πάγκρεας. Αυτή η  εξαιρετικά αλκαλική ουσία εξουδετερώνει το  όξινο του μηλόξυδου και των οξέων του στομάχου, βοηθώντας στην εξισορρόπηση του ρΗ. Ανακατέψτε 1 – 2 κουταλιές της σούπας ξίδι σε ένα ποτήρι με νερό και το πίνουνε μονομιάς. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να το πίνουν σιγά σιγά. Ωστόσο, φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματικό όταν καταναλώνεται μονομιάς. Εάν είναι πάρα πολύ ισχυρό χρησιμοποιούμε λιγότερο ξύδι στην αρχή και ανεβάζουμε σιγά σιγά μέχρι την πλήρη δόση. Ο μηλίτης είναι γνωστό ότι είναι ιδιαίτερα χρήσιμος στην ανακούφιση από τις οξείες επιθέσεις της ουρικής αρθρίτιδας. Πάντα να χρησιμοποιείτε οργανικό ξίδι με τη μάνα μέσα.
Χυμός λεμονιού και μαγειρική σόδα
Ένα άλλο αλκαλικό  ποτό που κάνει θαύματα για μερικούς ανθρώπους είναι κοκτέιλ απο  χυμό λεμονιού και σόδα. Η ανάμιξη του πολύ όξινου χυμού λεμονιού με την πολύ αλκαλική σόδα  δημιουργεί ένα τέλεια ισορροπημένο pH που ταιριάζει με το υγιές φυσικό pH του σώματος, που βοηθά να αποκατασταθεί η ισορροπία σχεδόν ακαριαία. Ρίχνουμε το χυμό ενός λεμονιού – περίπου μισό κρασοπότηρο 60 ml σ ε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και αφήστε το να  φουσκώσει μέχρι να είναι εντελώς επίπεδο – περίπου δύο λεπτά.  Μπορείτε επίσης να το αναδεύετε. Προσθέστε ένα ποτήρι 240 ml  νερό και πιείτε το αμέσως. Θα πρέπει η γεύση του να είναι σαν του νερού.
Πηγές για αυτό το άρθρο περιλαμβάνουν:
Drugs.com: μαγειρική σόδα http://www.drugs.com/cons/pure-baking-soda.html Υγείας Ζήτηση Τώρα: Αρθρίτιδα & Αλκαλικότητα: Μεγάλη News – Αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από τη συσσώρευση του ουρικού οξέος, θα εξαφανιστεί http://www.healthwantednow.com/2009/08/arthritis-alkalinity/ Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον: Αίμα, ιδρώτας, και Buffers – Κανονισμός pH κατά τη διάρκεια άσκησης http://www . chemistry.wustl.edu / ~ edudev / LabTutorials / Buffer / Buffer.html Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center: Η ουρική αρθρίτιδα Διάγνωση http://www.umm.edu Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center: Ρευματοειδής Αρθρίτιδα http://www.umm. edu/altmed/articles/rheumatoid-arthritis-000142.htm Πανεπιστήμιο του Michigan Συστήματος Υγείας: Η ουρική αρθρίτιδα http://www.uofmhealth.org/health-library/hw69011 Γη Clinic: Η ουρική αρθρίτιδα διορθωτικά μέτρα http://www.earthclinic.com/ ΘΕΡΑΠΕΙΕΣ / gout.html Κλινική Γη: μαγειρική σόδα http://www.earthclinic.com/Remedies/baking_soda.html 
Σχετικά με τον συγγραφέα: Η JB Μπαρντό έχει εκπαιδευτεί στην φυτοθεραπεία και την ομοιοπαθητική, και διαθέτει μια θέση μεταπτυχιακού τίτλου στην ολιστική διατροφή. Η Bardot νοιάζεται τόσο για τους ανθρώπους και τα ζώα, χρησιμοποιώντας εναλλακτικές προσεγγίσεις για την υγειονομική περίθαλψη και τον τρόπο ζωής. Γράφει για ευεξία, πράσινο που ζουν, εναλλακτική ιατρική, ολιστική διατροφή, ομοιοπαθητική, βότανα και naturopathic ιατρικής. Διαβάστε άλλα άρθρα της σχετικά με ΦΥΣΙΚΟ ΝΕΑ ΕΔΩ: http://www.naturalnews.com/Author1686.html Μπορείτε να την βρείτε στο Facebook στο http://www.facebook.com/profile.php?id=100001364941208&ref=tn_tnmn ή Twitter σε jbbardot23 https://twitter.com/ #! / jbbardot23

Παρασκευή, 19 Οκτωβρίου 2012

10 τρόποι για να αποβάλετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας Πηγή: diadrastiko: 10 τρόποι για να αποβάλετε τις τοξίνες από τον οργανισμό σας

 
 Νιώθετε υποτονικοί και χωρίς ενέργεια; Έχετε προβλήματα με το δέρμα σας, πόνους και ενοχλήσεις, ή μήπως προβλήματα στη χώνεψη; Μήπως έχετε απομακρυνθεί λιγάκι από τις σχετικά πιο υγιεινές σας συνήθειες τον τελευταίο καιρό; Μήπως τέλος αντιμετωπίζετε δυσκολία στην απώλεια βάρους που τόσο πολύ επιδιώκετε; Μάλλον ήρθε η ώρα για αποτοξίνωση.


Πρακτική πολλών πολιτισμών, εδώ και αιώνες, ανά τον κόσμο -μεταξύ αυτών και των ινδικών και κινεζικών ιατρικών σχολών- η αποτοξίνωση είναι ουσιαστικά μια διαδικασία χαλάρωσης, καθαρισμού και τροφής του σώματος που ξεκινάει από μέσα προς τα έξω. Αποβάλλοντας και περιορίζοντας τις τοξίνες και τροφοδοτώντας το σώμα με θρεπτικά συστατικά, προστατεύει κανείς την υγεία του από διάφορες παθήσεις και ταυτόχρονα διασφαλίζει γενικότερα ευεξία και υγεία σε ανώτερο επίπεδο.
Το σώμα μας φυσικά έχει τους φυσικούς μηχανισμούς αντιρρόπησης των αρνητικών στοιχείων, απλώς η αποτοξίνωση τους ενισχύει και τους υποβοηθά…
Πώς λειτουργεί η αποτοξίνωση;
Αν κάποιος θέλει να το θέσει εντελώς απλά, η αποτοξίνωση είναι μιας μορφής καθαρισμός του αίματος. Αυτό γίνεται κύρια μέσω της αποβολής από το συκώτι αρνητικών στοιχείων που υπάρχουν στο αίμα. Το συκώτι ξεχωρίζει τις τοξίνες και τις καταστρέφει. Το «τσάκισμα» των τοξινών το αναλαμβάνουν επίσης τα νεφρά, το έντερο, τα πνευμόνια, οι λεμφαδένες και το δέρμα. Ωστόσο, όταν αυτό το σύστημα είναι εκτεθειμένο, οι μη ωφέλιμες ουσίες δεν φιλτράρονται όπως πρέπει και κάθε ίνα του κορμιού «υποφέρει» εξαιτίας αυτού.
Ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης βοηθά τη φυσική-αυτόματη διαδικασία ως εξής:
1) Ξεκουράζει τα όργανα μέσω μιας σχετικής νηστείας
2) Τονώνει το συκώτι ώστε να οδηγήσει τις τοξίνες εκτός σώματος
3) Διευκολύνει την καταστροφή των τοξινών μέσω του εντέρου, των νεφρών και του δέρματος
4) Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
5) Ανατροφοδοτεί το σώμα με υγιεινά θρεπτικά συστατικά
Η αποτοξίνωση, όπως τονίζουν οι επιστήμονες, πετυχαίνει γιατί ανταποκρίνεται στις ανάγκες των κυττάρων, δηλαδή των μικρότερων κυψελών της ανθρώπινης ύπαρξης.
Πώς γνωρίζει κανείς αν χρήζει αποτοξίνωσης;
Πολλοί επιστήμονες συνιστούν αποτοξίνωση τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Ένα σύντομο πρόγραμμα αποτοξίνωσης ή γενικής «κάθαρσης» είναι γενικά ασφαλές, και φυσικά ευεργετικό για την υγεία. Ωστόσο, οι γιατροί προειδοποιούν εναντίον της αποτοξίνωσης σε μητέρες που θηλάζουν, σε παιδιά, καθώς και σε ασθενείς με χρόνιες εκφυλιστικές παθήσεις, καρκίνο ή φυματίωση. Και βέβαια χρειάζεται πάντα να γίνεται σε συνεννόηση με κάποιον ειδικό.

Σήμερα, πάντως, με τις τοξίνες να μας περιτριγυρίζουν περισσότερο από ποτέ, η αποτοξίνωση κρίνεται ιδιαίτερα σημαντική για την ευεξία μας και προκρίνεται σα λύση απέναντι στην ανεξήγητη κούραση, την υποτονικότητα, το ερεθισμένο δέρμα, τις αλλεργίες ή τις χαμηλής σοβαρότητας λοιμώξεις.
Σακούλες κάτω από τα μάτια, διεσταλμένο στομάχι ακόμα και σε ένα κατά τα άλλα αδύνατο σώμα, δυσκολίες στις γυναίκες με τον κύκλο τους ή έλλειψη πνευματικής διαύγειας, είναι επίσης φαινόμενα στην αντιμετώπιση των οποίων συμβάλει η αποτοξίνωση.
Από πού να ξεκινήσετε;
Πρώτα πρώτα, θα ήταν καλό να «ελαφρύνετε» το φορτίο του σώματος σε τοξίνες. Περιορίστε το αλκοόλ, τον καφέ, τα τσιγάρα, την επεξεργασμένη ζάχαρη και τα κορεσμένα λίπη, που λειτουργούν σαν τοξίνες και που εμποδίζουν το σώμα να ανακτήσει δυνάμεις. Επίσης, ελαχιστοποιείστε τα καθαριστικά σπιτιού που έχουν χημική βάση (καθαριστικά επιφανειών, σαμπουάν, αποσμητικά και οδοντόπαστες), και αντικαταστήστε τα με φυσικά προϊόντα που να κάνουν την ίδια δουλειά.
Άλλο αντίβαρο στην καλή υγεία είναι το στρες, που εκκινεί τη διαδικασία ώστε το σώμα σας να εκκρίνει ορμόνες στρες. Μολονότι αυτές οι ορμόνες βοηθούν τη λεγόμενη «ορμή αδρεναλίνης» που χρειάζεστε για να κερδίσετε έναν αγώνα ή να προλάβετε μια προθεσμία στη δουλειά, σε μεγάλο βαθμό δημιουργούν τοξίνες και απομειώνουν τα αποτοξινωτικά ένζυμα που εκκρίνει το συκώτι. Γι’ αυτό θα ήταν καλή ιδέα να «αποτοξινώσετε» τη ζωή σας από το περιττό άγχος ταυτόχρονα με την αποτοξίνωση του σώματός σας από τις τοξίνες. Η yoga, το κινέζικο qigong και ο διαλογισμός, είναι απλοί και αποτελεσματικοί τρόποι για να αποβάλετε ένα μέρος του στρες και να γυμνάσετε τις φυσικές και πνευματικές σας άμυνες στο αναπόφευκτο άγχος που φέρνει η ζωή.
Ποιο είναι το καλύτερο πρόγραμμα αποτοξίνωσης για σας;

 
Υπάρχουν πολλά προγράμματα και «συνταγές» αποτοξίνωσης, που εξαρτώνται από τις ατομικές σας ανάγκες. Πολλά προγράμματα έχουν επταήμερο σχεδιασμό, καθώς υπάρχει ένας απαραίτητος χρόνος που χρειάζεται για να «καθαρίσει» το αίμα. Ένα από αυτά τα προγράμματα περιέχει λόγου χάρη διήμερη «νηστεία» υγρών, ακολουθούμενη από προσεκτικά σχεδιασμένη πενθήμερη δίαιτα που επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί. Αυτή η μέθοδος δένεται με συμπληρώματα, βότανα, άσκηση και πρακτικές όπως το στεγνό βούρτσισμα του δέρματος και η υδροθεραπεία για να διευκολυνθεί η κυκλοφορία του αίματος.
Στο πλαίσιο αυτών των μεθόδων, προτείνεται επίσης για 3-7 ημέρες, η κατανάλωση χυμών από φρέσκα φρούτα, ως ένας επιτυχημένος τρόπος αποβολής των τοξινών.

Διάφορες άλλες μέθοδοι αποτοξίνωσης περιλαμβάνουν:


• Προϊόντα ειδικά για τον «κάθαρση», που συνήθως περιέχουν ίνες, βιταμίνες, βότανα και μεταλλικά στοιχεία. Υπάρχουν πολλά ασφαλή τέτοια προϊόντα στην αγορά, με οδηγίες που είναι εύκολες στην εφαρμογή.


• Μια ημέρα την εβδομάδα πλήρη αποχή από το φαγητό και κατανάλωση μονάχα νερού – μια πρακτική που ακολουθούσαν επί αιώνες πολλοί πολιτισμοί.


10 τρόποι για να βοηθήσετε το σώμα σας να αποτοξινωθεί
Μετά το πρόγραμμα, μπορείτε να αποτοξινώσετε το σώμα σας ημερησίως μέσω δίαιτας, συμπληρωμάτων και γενικότερων πρακτικών που θα εντάξετε στον τρόπο ζωής σας.


1. Κατανάλωση πολλών ινών, μεταξύ αυτών σκούρου ρυζιού και φρέσκων βιολογικών φρούτων. Τεύτλα, ραπανάκια, αγκινάρες, λάχανο, μπρόκολο, σπιρουλίνα και φύκια είναι εξαιρετικά αποτοξινωτικά.


2. Καθαρίστε και προστατέψτε το συκώτι σας καταναλώνοντας βότανα όπως η ρίζα πικραλίδας, η κολλιτσίδα και το γάλα γαϊδουράγκαθου, αλλά και πίνοντας πράσινο τσάι.


3. Λαμβάνετε τακτικά βιταμίνη C, που βοηθά το σώμα να παραγάγει γλουταθειόνη, μια συνθετική ουσία που χρησιμοποιεί το ήπαρ για να απομακρύνει τις τοξίνες.


4. Καταναλώνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό την ημέρα.
5. Αναπνέετε βαθιά, για να επιτρέψετε στο οξυγόνο να κυκλοφορήσει με μεγαλύτερη επάρκεια στο σύστημά σας.


6. Απαλλαγείτε από το στρες μετατρέποντάς το σε ευχάριστα συναισθήματα.


7. Κάντε πράξη την υδροθεραπεία, κάνοντας ένα πολύ ζεστό ντους για πέντε περίπου λεπτά, αφήνοντας το νερό να τρέξει στην πλάτη σας. Συνεχίστε με κρύο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Κάντε τη συγκεκριμένη μετάβαση 3 φορές, και στη συνέχεια μπείτε στο κρεβάτι για 30 λεπτά.


8. Ιδρώστε σε μια σάουνα έτσι ώστε το σώμα σας να αποβάλει περιττές ουσίες μέσω της εφίδρωσης…


9. Βουρτσίστε χωρίς παρουσία υγρού παράγοντα το σώμα σας ή επιχειρείστε αποτοξινωτικά σπα κάτω άκρων ή ποδόλουτρα για να αποβληθούν οι τοξίνες από τους πόρους σας. Ειδικές βούρτσες γι’ αυτή τη δουλειά θα βρείτε σε μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα.


10. Η πιο κομβική μέθοδος αποτοξίνωσης; Φυσικά η άσκηση. Η yoga και το σκοινάκι είναι μια χαρά για μια ώρα την ημέρα. Το qigong πάλι, η πολεμική αυτή τέχνη που βασίζεται σε ένα ιδιαίτερο σύστημα άσκησης για την αποτοξίνωση του οργανισμού, είναι επίσης ό,τι πρέπει.

Αντικαρκινικές ιδιότητες έχει το βότανο Γαλιο

To Γαλιο (Galium Aparine) είναι περισσότερο γνωστό στη χώρα μας ως Κολλιτσιδα ή Καβαλλαριά. Πρόκειται για ένα φυτό που προτιμά τα υγρά μέρη και για το λόγο αυτό το βρίσκουμε κοντά στις κοίτες των ποταμών και σε βοσκότοπους. Χρήσιμο είναι ολόκληρο το φυτό.
Παραδοσιακά στην χώρα μας ο λαός χρησιμοποιούσε το βότανο αυτό για περιποίηση πληγών και ελκών καθώς και για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες.
Στη σύγχρονη βοτανοθεραπεια το Γαλλιον χρησιμοποιείται από τους θεραπευτές για την αντιμετώπιση λοιμώξεων του ουροποιητικού και ως διεγερτικό του λεμφικού συστήματος. Στη πρώτη περίπτωση, το Γαλλιο θεωρείται ότι μειώνει την κατακράτηση υγρών και χρησιμοποιείται για την απόπλυση άμμου και λίθων στο ουροποιητικό. Η διουρητική του δράση πιστεύεται ότι είναι σημαντική για τον καθαρισμό ολόκληρου του ουροποιητικού σωλήνα και ως εκ τούτου είναι αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση ενοχλήσεων που προέρχονται από φλεγμονές στο ουροποιητικό. Στη δεύτερη περίπτωση το Γαλλιον χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό και ως εξαγνιστικό του αίματος. Διεγείροντας το λεμφικό σύστημα η Κολλιτσιδα ανακουφίζει τους πρησμένους λεμφαδένες. Το λεμφικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Έτσι το Γαλιο θεωρείται ότι αποτελεί ένα από τα καλύτερα βοτανα για την αντιμετώπιση ασθενειών όπως είναι η ψωριαση, τα εκζεματα, η ακμη και η αρθριτιδα - ασθένειες που η θεραπεία τους απαιτεί την αποτοξίνωση του οργανισμού.
Το Γαλιο, λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης, θεωρείται ακόμη χρήσιμο ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε αυτή του τη δράση συμβάλουν ακόμη περισσότερο η βιταμίνη C, η χλωροφύλλη και τα φλανοειδή που περιέχει.
To Γαλιο περιέχει, εκτός των άλλων, κουμαρίνες, ασπερουλοζίδη, τανίνες και κιτρικό οξύ.
H χρήση της Κολλιτσιδας δεν παρουσιάζει παρενέργειες. Καταναλώνεται ως ρόφημα - προσθέστε 2-3 κουταλιές του βοτάνου σε μία κούπα βρασμένου νερού και καταναλώστε μέχρι και 3 φορές την ημέρα.

http://ameagreek.gr

Πέμπτη, 4 Οκτωβρίου 2012

ορυκτό Αλάτι Ιμαλαϊων

το ορυκτό άλας θεωρείτο ο λευκός χρυσός για πολλούς αιώνες και σε πολλές περιοχές του πλανήτη είχε ύψιστη σημασία.
Το ορυκτό αλάτι είναι «χλωριούχο νάτριο» κατά έναν πολύ γενικό όρο. Παρατηρούμε όμως ότι το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι έχει τόσο πολύ υποβληθεί σε επεξεργασία με πρόσθετες ουσίες που δεν είναι τόσο πλούσιο σε φυσικά συστατικά.Το ορυκτό Αλάτι Ιμαλαϊων έχει 84 μεταλλικά στοιχεία και θρεπτικές ουσίες σε αντίθεση με το απλο αλατι που εχει μόνο 2 στοιχεία, συν διάφορα συνθετικά χημικά που προστίθενται στη συνέχεια και τα οποία αποτελούν αιτία για μπλοκαρίσματα σε διάφορα σημεία του σώματος και ιδιαίτερα στον εγκέφαλο του ανθρώπου.
Το αλάτι που καταναλώνουμε εισέρχεται και επεξεργάζεται στα νεφρά και εάν η ποσότητα που καταναλώνουμε είναι υπερβολική θα υπάρξει αντίκτυπος στην λειτουργία τους.
Το ορυκτό Αλάτι Ιμαλαϊων είναι περισσότερο από απλώς νάτριο και χλώριο. Μπορεί να θεωρηθεί ολιστικό, θρεπτικό, αμετάβλητο, φυσικό αλάτι που κρυσταλλοποιείται μέσα στη γη στην διάρκεια εκατομμύριων ετών.
Είναι αγνό, φυσικό, που έχει υποστεί τεράστια πίεση σε διάρκεια εκατομμυρίων ετών και έχει δημιουργήσει το κρυσταλλικό αλάτι το οποίο έχει δεσμεύσει τα καθαρά στοιχεία τα οποία μεταβολίζονται εύκολα στον οργανισμό.
Αντικαταστήστε τα χημικά πρόσθετα που περιέχει το κοινό αλάτι με τα 84 απαραίτητα στοιχεία που έχει το ορυκτό κρυσταλλικό αλάτι Ιμαλαϊων.
Ιδιότητες:
Απομάκρυνση των τοξινών
Καλή χώνευση
Καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών
Υποστήριξη του φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Ρύθμιση της πίεσης
Μειώνει τις φλεγμονές βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό
Διαλυμένο σε νερό:
Δερματικές παθήσεις
Για φλεγμονές στοματικής κοιλότητας
Εξισορροπεί το ph του δέρματος προσφέροντας ενυδάτωση και σύσφιξη
Κατά των μυϊκών πόνων και των καταπονημένων αρθρώσεων.

Το ορυκτό Αλάτι Ιμαλαϊων είναι χρήσιμo για πολλά πράγματα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εκτός των άλλων για να καθαρίσει τα ιγμόρια ώστε να αποτρέψει το συνάχι και να αποσυμφορίσει τη μύτη και τις ρινικές μολύνσεις, χρησιμοποιείται για πλύσεις στα μάτια για να αποκαταστήσει την υγρασία στα ξηρά μάτια, για εισπνοές για να θεραπεύσει τις αναπνευστικές διαταραχές, όπως η βρογχίτιδα, στο μπάνιο γιατί προσφέρει τα ίδια αποτοξινωτικά αποτελέσματα όπως μια τριήμερη νηστεία και για μάσκες ομορφιάς για να θεραπεύσει ερεθισμούς του δέρματος, τραυματισμούς των ιστών, προβλήματα στις αρθρώσεις, την κυτταρίτιδα και για να αναζωογονήσει και να σφίξει το δέρμα

Φωτιστικό Άλατος Ιμαλαΐων

Τι είναι το Φωτιστικό Άλατος Ιμαλαΐων;
Ένα φωτιστικό φτιαγμένο από φυσικό κρυσταλλικό αλάτι Ιμαλάϊων που έχει εξορυχθεί από υπόγεια ορυχεία άλατος στους πρόποδες των Ιμαλαΐων.Τα αλάτια των Ιμαλάϊων χρειάστηκαν 250 εκατομμύρια χρόνια για να δημιουργηθούν στα βάθη της γης μετά από αιώνες διεργασιών αποξήρανσης των ωκεανών!Το υπέροχο πορτοκαλί χρώμα τους δημιουργείται από το σίδηρο και το μαγνήσιο που περιέχουν.Το πορτοκαλί στη χρωματοθεραπεία ενεργοποιεί το σύστημα αυτοθεραπείας και μας ανεβάζει τη διάθεση, προσφέρει ευεξία. Επίσης βοηθάει στη συναισθηματική ισορροπία μετά από έντονες συναισθηματικές καταστάσεις ή σοκ.
Η ζέστη από τον λαμπτήρα (στα φωτιστικά) ή το ρεσώ (στα κηροπήγια) προκαλεί την εκμπομπή αρνητικών ιόντων από το άλας. Αυτά τα αρνητικά ιόντα δεσμεύουν τις ρυπαντικές ουσίες στον αέρα (δηλ. τα θετικά ιόντα) και τα εξουδετερώνουν.
Tα νέα δεσμευμένα ιόντα γίνονται πιο βαριά και πέφτουν στο έδαφος αφήνοντας την κυκλοφορία του αέρα καθαρή.
Κατά συνέπεια, μπορούμε να αναπνεύσουμε καλύτερα και πολλές παθήσεις και αλλεργίες εξαφανίζονται.
Επίσης, τα αρνητικά ιόντα αποδυναμώνουν τους ηλεκτρομαγνητικούς ρύπους που δημιουργούνται από ηλεκτρονικές συσκευές που λειτουργούν στον χώρο.
τα φωτιστικά αυτά μπορεί να βοηθήσουν και σε παθήσεις όπως το Σύνδρομο Αδυναμίας Συγκέντρωσης γιατί ενθαρρύνουν την συγκέντρωση και σαν φυσικοί ιονιστές προωθούν την υγεία και ευεξία όλων.
Πολύτιμοι για τον ενεργειακό καθαρισμό του χώρου μας καθώς απορροφούν  τον καπνό του τσιγάρου
Σύμφονα με το Φενγκ Σούι:ξεμπλοκάρει την  ενέργεια σε ένα δωμάτιο ή την περιοχή του σπιτιού ή χώρου εργασίας σας,
Το αλάτι της γης απορροφά την αρνητική ενέργεια  και ομορφαίνει το χώρο μας!
Παράλληλα χρησιμοποιούνται για τη μείωση της υγρασίας, αφού το αλάτι την απορροφά και το φως την αποξηραίνει. 
ο αέρας που κυκλοφορεί εμπλουτίζεται με ιχνοστοιχεία και ιόντα που απορροφώνται από το σώμα και οδηγούν σε χαλάρωση, αναζωογόνηση και ισορροπία του οργανισμού.
Το αλάτι περιέχει 84 στοιχεία, ενώ η υψηλή κρυσταλλική του δομή επιτρέπει την κυτταρική απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών του και την αποκατάσταση της ισορροπίας των αλκάλιων και των ηλεκτρολυτών του σώματος.

Σύμφωνα με πολλές έρευνες και μελέτες το μικροκλίμα που δημιουργήται έχει ευεργετική αξία τόσο σε εγκυμονούσες γυναίκες όσο και σε διάφορες περιπτώσεις διαταραχών του ανθρώπινου οργανισμού όπως αναπνευστικές λοιμώξεις, Ασθενείς με  δερματολογικά προβλήματα αλλά και πολλά άλλα

Μετρήσεις του ινστιτούτου Γεωπαθολογίας απέδειξαν τις ευεργετικές τους ιδιότητες!
1) συμβάλλουν στη δημιουργία ενός ειρηνικού, χαλαρωτικού περιβάλλονυτος,
2) αντισταθμίζει τις αρνητικές επιπτώσεις από τις ηλεκτρονικές συσκευές που χρησιμοποιούμε όλη την ώρα.
3) απορροφούν τον καπνό του τσιγάρου
4) ξεμπλοκάρει την μπλοκαρισμένη ενέργεια σε ένα δωμάτιο ή την περιοχή του σπιτιού ή χώρου εργασίας σας,
5 )απελευθερώνουν οφέλειμα ιχνοστοιχεία στην ατμόσφαιρα
6) ομορφαίνει το χώρο μας!

Πέμπτη, 21 Ιουνίου 2012

4 φυσικές θεραπείες για τον πόνο

Δε θέλεις να παίρνεις συχνά φάρμακα, ιδιαίτερα όταν δεν υφίσταται πρόβλημα υγείας, όπως για παράδειγμα σε περιπτώσεις πόνων της περιόδου ή ημικρανιών; Έχεις ακούσει πολλά για βιταμίνες και βότανα που μπορεί να σε ανακουφίσουν, αλλά δεν τα έχεις δοκιμάσει; Μάθε ποια είναι τα μαγικά αυτά «φίλτρα» που δίνουν λύση σε τέσσερις συχνούς πόνους. Τα αναλγητικά της φύσης για κάθε περίπτωση Πόνος: Κράμπες και πόνοι εμμήνου ρύσης Το αναλγητικό της φύσης: Βιταμίνη Ε Ο πόνος της περιόδου οφείλεται στην παραγωγή προσταγλανδινών, ορμονών που παράγονται από τη μήτρα .Οι μύες της μήτρας συσπώνται εξαιτίας της παραγωγής προσταγλανδινών. Γυναίκες που έχουν μεγαλύτερα επίπεδα προσταγλανδινών βιώνουν πιο έντονο πόνο κατά τις πρώτες μέρες της περιόδου, υποφέρονας από κράμπες. Όπως έχει όμως αποδειχτεί η βιταμίνη Ε, που εμπεριέχεται τόσο σε τροφές όπως τα λαχανικά αλλά και σε συμπληρώματα διατροφής, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα των προσταγλανδινών, μειώνοντας σημαντικά τους πόνους της περιόδου. Πόνος: Πιάσιμο Το αναλγητικό της φύσης: Αφέψημα με αρπαγόφυτο Οι φυλές της ερήμου Καλαχάρι χρησιμοποιούσαν το βότανο για τη θεραπεία του πόνου, πολύ πριν αυτό γίνει γνωστό στην Ευρώπη για οσφυαλγίες και ρευματισμούς. Το αρπαγόφυτο (επιστημονική ονομασία: Harpagophytum procumbens) ή αλλιώς «ξύλινη αράχνη» ή «νύχι του διαβόλου» όπως είναι γνωστό χρησιμοποιείται από παλιά για την αντιμετώπιση ρευματικών πόνων καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις και καταπραϋντικές ιδιότητες. Πόνος: Ημικρανία Το αναλγητικό της φύσης: Αφέψιμα με Πετασίτη Οι ιθαγενείς της Αμερικής το χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο σε πονοκέφαλους και φλεγμονές. Το φυτό απελευθερώνει χημικές ουσίες που εμποδίζουν τις φλεγμονές στα αιμοφόρα αγγεία, που αποτελούν μία από τις πιο συχνές αιτίες πρόκλησης των ημικρανιών. Τα παραπάνω επιβεβαιώνουν και πρόσφατες επιστημονικές έρευνες που έδειξαν σαφή βελτίωση των συμπτωμάτων σε άτομα που κατά την περίοδο ημικρανιών έπιναν το εν λόγω αφέψημα. Πόνος στις αρθρώσεις Το αναλγητικό της φύσης: Ιχθυέλαιο Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει το ιχθυέλαιο βοηθούν στη μείωση χημικών ουσιών που προκαλούν φλεγμονή και πόνο στις αρθρώσεις. Μελέτη του 2009 έδειξε πως άνθρωποι που λάμβαναν τακτικά συμπληρώματα διατροφής με ιχθυέλαιο ανέφεραν βελτίωση των συμπτωμάτων. womenonly.gr

Δευτέρα, 4 Ιουνίου 2012

Η κουρκουμίνη προστατεύει το συκώτι

Σε έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Gut’, Αυστριακοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση κουρκουμίνης από ποντικούς μείωνε τα είδη φλεγμονής που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο συκώτι. Προηγούμενη έρευνα υπέδειξε ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί ενδεχομένως να βοηθούν στην καταπολέμηση της νόσου. Ορισμένες έρευνες υπέδειξαν ότι μπορεί να καταστείλει καρκινικούς όγκους και ότι άνθρωποι που καταναλώνουν πολύ κάρυ μπορεί ενδεχομένως να είναι λιγότερο ευάλωτοι στη νόσο, αν και η κουρκουμίνη χάνει τις αντικαρκινικές της ιδιότητες γρήγορα στην πέψη. Η ερευνητική ομάδα θέλησε να εξετάσει την ενδεχόμενη συμβολή της κουρκουμίνης στην καθυστέρηση της βλάβης που προκαλείται από προοδευτική φλεγμονώδη νόσο του ήπατος. Οι βλάβες στο συκώτι μπορούν να οδηγήσουν σε κίρρωση του ήπατος. Ο επικεφαλής της έρευνας, Michael Trauner, από το Πανεπιστήμιο του Γκράτς στην Αυστρία, ανέλυσε δείγματα αίματος και ιστού ποντικών με χρόνια φλεγμονή ήπατος πριν και μετά την πρόσθεση κουρκουμίνης στη διατροφή τους, για 4 έως 8 εβδομάδες. Ανακάλυψε ότι η διατροφή με κουρκουμίνη μείωσε σημαντικά το μπλοκάρισμα του χοληδόχου πόρου και τη βλάβη των ηπατικών κύτταρων έχοντας παρεμβληθεί στις οδούς χημικών σινιάλων που εμπλέκονται στη φλεγμονή. Αν και η έρευνα ήταν σε πολύ αρχικό στάδιο, οι επιστήμονες δήλωσαν ότι φαίνεται πως η κουρκουμίνη στοχεύει αρκετά διαφορετικά μέρη της διαδικασίας φλεγμονής και θα μπορούσε να αποτελέσει υποσχόμενη αγωγή για το μέλλον. Αμερικανοί ερευνητές δήλωσαν το 2007 ότι ανακάλυψαν πως η κουρκουμίνη μπορεί ενδεχομένως να ενισχύσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού στη νόσο του Alzheimer. Πηγή: http://anadraci.blogspot.com/2010/03/blog-post.html

Κουρκουμίνη και νευροεκφυλιστικές διαταραχές

Η κουρκουμίνη είναι το μείζον συστατικό της κουρκούμης (ή κουρκουμάς), το οποίο είναι βότανο που χρησιμοποιείται στην Ινδία και την Κίνα εδώ και αιώνες. Τα τελευταία χρόνια στην κουρκουμίνη έχουν αποδοθεί δεκάδες ιδιότητες, οι περισσότερες από τις οποίες έχουν αποδειχθεί επιστημονικά μέσα από δεκάδες έρευνες. Έτσι, η κουρκουμίνη είναι πανίσχυρο αντιφλεγμονώδες, αντιμικροβιακός παράγοντας, αντιοξειδωτικό ευρέος φάσματος ενώ έχει χρησιμοποιηθεί με μεγάλη επιτυχία και σε μελέτες κατά του καρκίνου. Επιπλέον, ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα μεταβάλλοντας την ενεργοποίηση και λειτουργία των Τ και Β κυττάρων, των ουδετερόφιλων και των μακροφάγων. Σ’ αυτές ακριβώς πάνω τις ιδιότητες, οι ερευνητές του Ινστιτούτου Γενετικής του Ανθρώπου στο Regensburg της Γερμανίας, στηρίχθηκαν για να μελετήσουν πως μπορεί η πανίσχυρη αυτή ουσία να μειώσει τη φλεγμονή στο νευρικό σύστημα και κυρίως στον εγκέφαλο. Η φλεγμονή στο κεντρικό νευρικό σύστημα είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά μιας μεγάλη ποικιλίας νευροεκφυλιστικών νόσων, μεταξύ των οποίων η νόσος του Parkinson, η νόσος του Alzheimer, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η αμυοτροφική πλευρική σκλήρυνση (ALS) κ.ά. Η φλεγμονή αυτή μεσολαβείται από συγκεκριμένα κύτταρα του νευρικού ιστού που ονομάζονται μικρόγλοια. Είναι στην ουσία τα μακροφάγα του νευρικού συστήματος. Όταν τα κύτταρα αυτά ενεργοποιούνται, αρχίζουν και εμφανίζουν τις κυτταροτοξικές τους ιδιότητες, αφού στην ουσία αυτή είναι η δουλειά τους. Μαζί όμως με τους εισβολείς που καταστρέφει, προκαλεί βλάβες και στον υγιή ιστό. Όταν ο ιστός αυτός δεν μπορεί να αναγεννηθεί ή να επιδιορθωθεί, εμφανίζονται οι νευροεκφυλιστικές νόσοι που αναφέρθηκαν πιο πάνω. Μπορεί όμως μία απλή ουσία από ένα βότανο να αλλάξει την πορεία του νευροεκφυλισμού; Η έρευνα έδειξε ότι όταν στα μικρόγλοια επιδρά η κουρκουμίνη, αυτά μειώνουν σημαντικά την έκφραση γονιδίων όπως η ιντερλευκίνη 4 και PPARα που αποτελούν διαμεσολαβητές της κυτταροτοξικότητας. Επίσης, η κουρκουμίνη μείωσε την μετακίνηση των μικρογλοίων από το ένα σημείο στο άλλο και έτσι η φλεγμονή παρέμεινε εντοπισμένη και δεν διαχύθηκε και σε άλλα τμήματα του νευρικού συστήματος. Τέλος, η κουρκουμίνη φαίνεται ότι μειώνει και τον προγραμματισμένο κυτταρικό θάνατο υγιών κυττάρων (απόπτωση) που λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της νευροφλεγμονής. Σύμφωνα με τους ερευνητές: «Συνολικά τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν ότι η κουρκουμίνη είναι πολύ ισχυρός ρυθμιστής των μικρογλοίων. Η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει την κινητικότητά τους και να αναπτύξει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και νευροπροστατευτικές ιδιότητες. Έτσι, η κουρκουμίνη μπορεί να αποδειχθεί ισχυρό διατροφοφαρμακευτικό όπλο για την ανάπτυξη ανοσορυθμιστικών και νευροπροστατευτικών θεραπειών, για την αντιμετώπιση πολλών νευροεκφυλιστικών διαταραχών». Marcus Karlstetter, Elena Lippe, Yana Walczak, Christoph Moehle, Alexander Aslanidis, Myriam Mirza andThomas Langmann, Curcumin is a potent modulator of microglial gene expression and migration, Journal of Neuroinflammation 2011, 8:125 http://www.detoxcenter.gr/

Κυριακή, 3 Ιουνίου 2012

Κουρκουμάς το «μυστικό» των Ινδών στο πιάτο σας

Κουρκουμάς! Παρατηρώντας σχολαστικά τα συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα ενός τροφίμου με κίτρινο χρώμα (ζελέ, μαργαρίνη, μαρμελάδα, κατεργασμένο τυρί ή ακόμα και παγωτό), συχνά διαπιστώνουμε την αναφορά ενός πολύ διαδεδομένου στις ανατολικές χώρες μπαχαρικού, του κουρκουμά, ή της βασικής ενεργής του ουσίας, της κουρκουμίνης. Ξέρουμε όμως τι ακριβώς είναι; H κουρκουμίνη είναι μια φυσική χρωστική ουσία που εμπεριέχεται στον κουρκουμά και χρησιμοποιείται στην κατασκευή της σκόνης κάρι, προσδίδοντάς της το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Ωστόσο η χρήση της δεν περιορίζεται στην κουζίνα, μια και η κουρκουμίνη όπως φαίνεται έχει και ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Γεύση και υγεία Εκτός από τη χρήση του ως μπαχαρικό, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται στην Ινδία για θεραπευτικούς σκοπούς εδώ και αιώνες. Πρόσφατα στοιχεία αποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη προστατεύει τον οργανισμό από ασθένειες, ενώ έχει γενικότερη ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Έτσι βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία των κρυολογημάτων και χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό μέσο για την ανακούφιση πόνων και φλεγμονών. Παράλληλα αποτελεί πρώτης τάξης αντιβιοτικό εξωτερικής χρήσης, προλαμβάνοντας βακτηριακές λοιμώξεις στα τραύματα και επιταχύνοντας τη διαδικασία της επούλωσης. Η κουρκουμίνη είναι γνωστή και για τις ευεργετικές ιδιότητές της στο ήπαρ, καθώς μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δώσει ενδείξεις ότι μπορεί να το προστατέψει από ένα μεγάλο αριθμό βλαβερών ουσιών, όπως το τετραχλωρίδιο του άνθρακα, τη βενζόλη και το διχλωροβενζόλιο. Οι ουσίες αυτές ανήκουν σε μια ομάδα οργανικών χημικών ουσιών που είναι πιθανό να διηθηθούν στον υδροφόρο ορίζοντα ή να καταλήξουν σε λίμνες, από εργοστάσια χημικών, πλαστικών ή πετρελαίου ή ακόμα και δεξαμενές αποθήκευσης βενζίνης, μολύνοντας το νερό που πίνουμε. Άλλα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι η κουρκουμίνη μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό, με αποτέλεσμα να έχει προστατευτική δράση σε αρτηριακές παθήσεις και γενικότερα στα καρδιαγγειακά νοσήματα. Αντικαρκινική δράση Επιστημονικά δεδομένα που έχουν προκύψει από μελέτες κυρίως σε πειραματόζωα υποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Η φυσική αυτή χρωστική ουσία φαίνεται ότι καταστέλλει την καρκινογόνο δράση των πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων (ουσιών που δημιουργούνται κατά το παρατεταμένο ψήσιμο του κρέατος) και εμποδίζει τη δράση ενζύμων που επιταχύνουν την αρνητική έκβαση ορισμένων καρκίνων. Σε άλλες μελέτες φαίνεται ότι βοηθάει στην πρόληψη της εμφάνισης όγκων και αποτρέπει τη δημιουργία καρκίνου του προστάτη και του μαστού. Παράλληλα, επιδημιολογικά στοιχεία έδειξαν ότι οι Ινδοί που στη διατροφή τους χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες κουρκουμίνης έχουν μικρότερα ποσοστά εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Σύμπτωση ή ακόμα μία ευεργετική δράση του κουρκουμά και της κουρκουμίνης του; Όλες οι παραπάνω εξελίξεις τα τελευταία χρόνια οδήγησαν στην αύξηση του επιστημονικού ενδιαφέροντος για το ευεργετικό, όπως όλα δείχνουν, μπαχαρικό και τις ιδιότητές του, λόγω της διαφαινόμενης θετικής του επίδρασης στην ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, οι έρευνες θα πρέπει να συνεχιστούν ώστε να γίνουν απολύτως κατανοητοί οι μηχανισμοί δράσης του σε κυτταρικό και γενετικό επίπεδο. Του Κωνσταντίνου Ξένου, κλινικού διαιτολόγου, Μ.Sc. in Nutritional Medicine - University of Surrey, διευθυντή Τμήματος Γονιδιακής Διατροφής & Eρευνας Θρέψης «Ευρωκλινικής Αθηνών» http://www.myworld.gr

Το κάρυ σύμμαχος κατά του καρκίνου

νικής, της κινέζικης, της ινδονησιακής, της ιρανής, της μαλαισιανής και της βιετναμέζικης. Σύνολο μελετών που διεξήχθησαν στην Ιρλανδία και στην Πολωνία τα τελευταία έτη οδήγησαν στην επιβεβαίωση της υπόθεσης ότι η κουρκουμίνη, το πιο διαδεδομένο συστατικό του κάρυ, που του δίνει το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Για την ακρίβεια in vitro εργαστηριακές μελέτες έδειξαν ότι κάτω από αδιευκρίνιστες συνθήκες και μέσω αναπάντεχων μηχανισμών η κουρκουμίνη προάγει τον θάνατο των καρκινικών κυττάρων σε περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου. Επιπλέον, τα ευρήματα των μελετών υποστηρίζουν ότι το θαυματουργό συστατικό του κάρυ ξεκίνησε τη δράση του μόλις μέσα σε 24 ώρες, προκαλώντας έκκριση ουσιών από τα καρκινικά κύτταρα οδηγώντας τα στο να “αυτοαποδομηθούν” ή “αυτομεταβολιστούν” όπως αναφέρουν χαρακτηριστικά οι μελετητές. Η ομάδα μελετών που διεξήχθησαν στο κέντρο αντικαρκινικής έρευνας του Κορκ έγιναν υπό την εποπτεία της καθηγήτριας Dr Sharon McKenna σύμφωνα με την οποία η επιστημονική κοινότητα μπορεί πλέον να στραφεί στη χρήση της κουρκουμίνης σαν συστατικό της φαρμακευτικής αγωγής στην καταπολέμηση του καρκίνου του οισοφάγου. Η πιθανή αντικαρκινική δράση των συστατικών του κάρυ είχε επισημανθεί και σε προγενέστερες μελέτες, αλλά για πρώτη φορά μετά τις παραπάνω μελέτες αποδεικνύεται ότι η κουρκουμίνη σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα σε περιπτώσεις καρκίνου του οισοφάγου δίνοντας την ελπίδα για χρήση της κουρκουμίνης κατά της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου. Ωστόσο, χρειάζεται να γίνουν περαιτέρω μελέτες στην κατεύθυνση αυτή, έτσι ώστε να διευκρινιστεί και ο ακριβής μηχανισμός αποδόμησης των καρκινικών κυττάρων. Η απόπτωση είναι η συνηθέστερη μορφή θανάτου ενός κυττάρου και προκαλείται από έναν μηχανισμό που ελέγχεται από πρωτεΐνες του ίδιου του κυττάρου και αποτελεί ουσιαστικά το μηχανισμό αυτοκτονίας ενός γερασμένου κυττάρου. Στις μελέτες επίδρασης της κουρκουμίνης στα καρκινικά κύτταρα, ο θάνατος τους δεν προκαλείτο σε καμία περίπτωση από αυτοκτονία, αλλά προάγετο από κυτταρικό σήμα και δεν σχετιζόταν με πρωτεϊνικής φύσεως σήμα απόπτωσης. Ο καρκίνος του οισοφάγου αποτελεί ένα από τα πιο συχνά αίτια θανάτου από καρκίνο παγκοσμίως, σκοτώνοντας περίπου 7800 άτομα στο Ηνωμένο Βασίλειο ετησίως. Λιγότερο από 20% των ασθενών που θα διαγνωστούν με καρκίνο του οισοφάγου ζουν για πάνω από 5 έτη. Από τη δεκαετία του 70 μέχρι σήμερα οι θάνατοι από καρκίνο του οισοφάγου έχουν αυξηθεί κατά 50%, ενώ η αύξηση αυτή φαίνεται να συσχετίζεται και με τα διαρκώς αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας, την αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ και με τον επιπολασμό της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Τα παραπάνω δεδομένα καθιστούν επιτακτική ανάγκη την εύρεση ενός φυσικού προϊόντος το οποίο θα βοηθά στην αντιμετώπιση του καρκίνου του οισοφάγου. Σε παλαιότερες μελέτες η κουρκουμίνη είχε επιδείξει αντιοξειδωτική δράση προστατεύοντας τον ανθρώπινο οργανισμό από κρυολογήματα και ιώσεις, ενώ από αρχαιοτάτων χρόνων χρησιμοποιήθηκε για επούλωση τραυμάτων και θεραπεία φλεγμονών με τις επιστημονικές μελέτες τον 20ο αιώνα να επιβεβαιώνουν τις παραπάνω ευεργετικές επιδράσεις. Σποραδικά αποτελέσματα επιστημονικών μελετών έχουν καταδείξει πιθανή δράση της κουρκουμίνης στην πτώση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα προστατεύοντας από καρδιαγγειακές παθήσεις και δρώντας ως προγνωστικός παράγοντας στεφανιαίας νόσου. Πέρα από τις πιθανές θεραπευτικές ιδιότητες αναφορικά με τον καρκίνου του οισοφάγου, κάποιες μελέτες υποστηρίζουν και την προληπτική αντικαρκινική δράση της κουρκουμίνης στον καρκίνο του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου, όπως δείχνουν επιδημιολογικές μελέτες. Στις μελέτες αυτές έχουν συγκριθεί τα ποσοστά εμφάνισης καρκίνων σε πληθυσμούς με χαμηλή κατανάλωση κάρυ και σε πληθυσμούς με πολύ υψηλές προσλήψεις κορκουμίνης μέσω της σχεδόν καθημερινής χρήσης κάρυ στο μαγείρεμα. Πριν από κάποια χρόνια σε επιδημιολογικές μελέτες σε παιδιά είχε φανεί ότι στην Ασία τα ποσοστά εμφάνισης λευχαιμίας ήταν σημαντικά μικρότερα σε σχέση με τις ανεπτυγμένες χώρες όπου η λευχαιμία αποτελεί τη βασικότερη αιτία παιδικών θανάτων. Τα αποτελέσματα αυτά συσχετίστηκαν με αυξημένη κατανάλωση κάρυ στις χώρες της Ασίας. Τέλος, κάποιες ερευνητικές ομάδες της Αμερικής πριν από λίγα χρόνια μελέτησαν την επίδραση της κουρκουμίνης σε πειραματόζωα με σκοπό την πρόληψη της ασθένειας Alzheimer. Τα αποτελέσματα των μελετών αυτών ήταν αρκετά ενθαρρυντικά καθώς η κουρκουμίνη φάνηκε να μπλοκάρει το σχηματισμό αμυλοειδών ινών που συνθέτουν τις πλάκες της νόσου Alzheimer. Πληθώρα επιστημονικών μελετών έχει παρουσιάσει πολλές πιθανές θετικές επιδράσεις της κατανάλωσης κάρυ στον ανθρώπινο οργανισμό. Ειδικά στην καταπολέμηση του καρκίνου του οισοφάγου, η ουσία κουρκουμίνη που περιέχεται στο κάρυ μπορεί να παίζει σπουδαίο ρόλο. Οι μελέτες που θα διεξαχθούν στο επόμενο χρονικό διάστημα είναι και αυτές που θα καθορίσουν τελικά τη χρήση του κάρυ (κουρκουμίνης) προς όφελος την ανθρώπινης υγείας. Δημητρούλης Μ. Εμμανουήλ, Msc Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος http://www.dietstories.gr

Τρίτη, 15 Μαΐου 2012

19 τροφές-φυσικοί "λιποδιαλύτες"

Ποιά είναι λιπόν τα19 Υπερ-μεταβολικά τρόφιμα

1. Αβοκάντο- Τα καλά λιπαρά είναι εδώ

* Μερίδα: ¼ τεμαχίου.

* Παίρνεις:78 θερμίδες. Καίτε: 15 θερμίδες.

* Πλούσιο σε ολεϊκό οξύ, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Μία από τις καλύτερες πηγές γλουταθειόνης, ενός πανίσχυρου αντιοξειδωτικού.

* Συμβουλή: Παρότι δεν πρέπει να «φοβάσαι» τα καλά λιπαρά, όπως αυτά του αβοκάντο, καλό είναι να τα καταναλώνεις σε ελεγχόμενες ποσότητες.

Η τέλεια συνταγή: Κόβεις και αναμειγνύεις μαρούλι, iceberg, κρεμμυδάκια και αβοκάντο περιχυμένο με χυμό λεμονιού. Προσθέτεις μυρωδικά ξερά και περιχύνεις με λαδόξιδο.

2. Ανανάς νωπός - Ελαττώνει τα πρηξίματα

* Μερίδα: 1 φέτα.

* Παίρνεις: 25 θερμίδες.

* Καις: 9 θερμίδες.

* Πηγή βρωμελίνης, ενός ενζύμου που βοηθά στην καταστολή των φλεγμονών, στη μείωση των οιδημάτων και στην πιο ολοκληρωμένη πέψη των πρωτεϊνών.

*Συμβουλή: Καταναάλωσε τον ανανά μαζί με ζωικές πρωτεΐνες, έτσι ώστε να διευκολύνεις την αφομοίωσή τους.

* Η τέλεια συνταγή: Απλώνεις γιαούρτι πάνω από φέτες ανανά και περιχύνεις με καρυδόψιχα τριμμένη.

3. Γιαούρτι 2% λιπαρά- Προάγει την απώλεια κοιλιακού λίπους

* Μερίδα: 200 γραμμάρια.

* Παίρνεις: 110 θερμίδες.

* Καις: 22 θερμίδες.

* Διαθέτει τα ίδια θρεπτικά συστατικά με το γάλα (πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο κ.ά.) συν ωφέλιμα οξυγαλακτικά βακτηρίδια (προβιοτικά).

* Συμβουλή: Καλύτερα γιαούρτι «ζωντανό», έστω με περισσότερα λιπαρά και θερμίδες, παρά απομίμηση, έδεσμα ή επιδόρπιο.

* Η τέλεια συνταγή: Αναμειγνύεις γιαούρτι, μήλο πράσινο ψιλοκομμένο και βανίλια σκόνη.

4. Βρόμη - Ιδανική για πρωινό αντί άλλων δημητριακών

* Μερίδα: 2 κουταλιές νιφάδες ωμές.

* Παίρνεις: 70 θερμίδες. Καίτε: 14 θερμίδες.

* Εξαιρετική πηγή υδατανθράκων αργής απορρόφησης και φυτικών ινών, οι οποίες προσροφούν νερό στο έντερο και αυξάνουν την κινητικότητά του.

* Αντικαταστάτες: νιφάδες κριθαριού, σίκαλης ή κεχριού, κουσκούσι ολικής αλέσεως, πλιγούρι, τραχανάς, χόντρος και ξινόχοντρος.

* Η τέλεια συνταγή: Βράζεις σε νερό νιφάδες βρόμης, σταφίδες και μήλο τριμμένο. Μόλις το μείγμα χυλώσει, το αδειάζεις σε μπολ, προσθέτεις αμύγδαλα και περιχύνεις με κανέλα.

5. Αμύγδαλα- Το νόστιμο και εύκολο σνακ

* Μερίδα: 10 τεμάχια άψητα.

* Παίρνετε: 96 θερμίδες. Καίτε: 26 θερμίδες.

* Καλή πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμίνης Ε. Έχουν λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από άλλους ξηρούς καρπούς και τον υψηλότερο δείκτη κορεσμού – κοινώς, χορταίνουν!

* Αντικαταστάτες: καρύδια, κουκουνάρια, μακαντάμια, πεκάν, φιστίκια Αιγίνης.

* Η τέλεια συνταγή: Βάζεις στο μπλέντερ αμύγδαλα, αβοκάντο κομμένο, τόφου, λίγο ελαιόλαδο και μουστάρδα. Αναμειγνύεις μέχρι να γίνουν σαν αλοιφή και το τρως ως έχει με κουταλάκι ή αλειμμένο σε ψωμί.

6. Κεφίρ 2% λιπαρά - Για υγιές έντερο και καλύτερη πέψη

* Μερίδα: 1 ποτήρι.

* Παίρνεις: 99 θερμίδες.

* Καις: 22 θερμίδες.

* Προϊόν ζύμωσης του γάλακτος με καλλιέργεια κεφίρ. Εξαιρετική πηγή προβιοτικών και ασβεστίου, συνήθως γίνεται καλά ανεκτό από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

* Αντικαταστάτες: γιαούρτι παραδοσιακό, ξινόγαλο, lassi (ινδικό ρόφημα γιαουρτιού).

* Η τέλεια συνταγή: Καθαρίζεις και ψιλοκόβειςμήλο και αχλάδι. Τα ρίχνεις στο μπλέντερ μαζί με το κεφίρ και βανίλια σκόνη. Αναμειγνύεις και το πίνεις χωρίς να καταναλώσεις άλλα τρόφιμα για τουλάχιστον 1 ώρα.

7. Μοσχάρι - Αιμοποιητικό και πολύ δυναμωτικό

* Μερίδα: 115 γραμμάρια ψαχνό.

* Παίρνεις: 220 θερμίδες.

* Καις: 85 θερμίδες.

* Πλούσιο σε πλήρεις πρωτεΐνες, κρεατίνη, βιταμίνες Β και σίδηρο, συστατικό που συνήθως εκλείπει σε αρκετές γυναίκες, με συνέπεια τη δυσλειτουργία του μεταβολισμού.

* Αντικαταστάτες: απάκι, κατσικάκι, καβουρμάς, κουνέλι, βουβάλι, σαλιγκάρια, σύγκλινο, ψαρονέφρι χοιρινό.

* Η τέλεια συνταγή: Ψήνεις φιλέτο μοσχαριού και το κόβεις σε λεπτές φέτες. Το περιχύνεις με σάλτσα φτιαγμένη με γλυκολέμονο, σόγια σος, πιπέρι κόκκινο και ελάχιστο νερό. Το σερβίρεις μαζί με ρύζι καστανό.

8. Δαμάσκηνα ξερά - αποβάλλουν το διατροφικό λίπος

* Μερίδα: 3 μικρά.

* Παίρνεις: 33 θερμίδες.

* Καις: 13 θερμίδες.

* Δεσμεύουν μέρος του λίπους των τροφίμων που συνοδεύουν, έχουν καθαρκτικές ιδιότητες, βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου.

* Αντικαταστάτες: βατόμουρα, βερίκοκα, κράνα, παπάγια, μήλα, σύκα – όλα φυσικώς αποξηραμένα και χωρίς θειώδη συντηρητικά.

* Η τέλεια συνταγή: Μαγειρεύεις απύρηνα δαμάσκηνα μαζί με χοιρινό ή μοσχάρι.

9. Σέλινο - Ο βασιλιάς των «αρνητικών» θερμίδων

* Μερίδα: ½ φλιτζάνι ωμό.

* Παίρνετε: 9 θερμίδες. Καίτε: 26 θερμίδες.

* Καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου και κουμαρινών. Έχει ήπια διουρητική ενέργεια, μειώνει την αρτηριακή πίεση, δρα αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις.

* Αντικαταστάτες: κολοκυθάκια, μαϊντανός, μανιτάρια, μάραθο, μαρούλι, πικραλίδες, σπαράγγια.

* Η τέλεια συνταγή: Πλένεις, κόβεις και... μασουλάς μερικά κοτσάνια σέλινου όποτε νιώθεις πείνα.

10. Κινόα- Σταθεροποιητής σακχάρου αίματος

Μερίδα: ½ φλιτζάνι βρασμένο.

Παίρνεις: 90 θερμίδες.

Καις: 27 θερμίδες.

Πλούσιο σε βραδυφλεγείς υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β και μαγνήσιο. Περιέχει όλα τα βασικά αμινοξέα, είναι ιδιαίτερα χορταστικό, έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Αντικαταστάτες: ρύζι καστανό, προϊόντα δημητριακών από αμάρανθο ή ζέα (η ζέα είναι ένα από τα παλαιότερα δημητριακά, ιδιαίτερα προσφιλές στους αρχαίους Έλληνες).

Η τέλεια συνταγή: Μαγειρεύεις το κινόα με νερό για περίπου 20 λεπτά, χωρίς να το ανακατεύεις. Τα τελευταία 2-3 λεπτά του μαγειρέματος προσθέτεις αμύγδαλα και καρότα ψιλοκομμένα.


11. Τόνος- Τρέφει τους μυς, ενισχύει τη λιποδιάλυση

Μερίδα: 115 γραμμ. (1 κονσέρβα)

Παίρνεις: 120 θερμίδες.

Καις: 44 θερμίδες.

Το φιλέτο τόνου σε κονσέρβα νερού δεν περιέχει λιπαρά και είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών Β και ψευδαργύρου.

Αντικαταστάτες: βακαλάος (όχι παστός), καλαμαράκια κονσέρβας, χταπόδι.

Η τέλεια συνταγή: Ανοίγεις μια μικρή μπαγκέτα ολικής αλέσεως στη μέση και τη γεμίζεις με φύλλο μαρουλιού, τόνο τεμαχισμένο, αμύγδαλα ψιλοκομμένα και προαιρετικά φετάκια γκρέιπφρουτ.


12. Γκρέιπφρουτ ροζ- Κινητοποιεί τα αποθηκευμένα λίπη

Μερίδα: ½ μικρό.

Παίρνεις: 37 θερμίδες.

Καις: 14 θερμίδες.

Πλούσια πηγή βιταμίνης C, πηκτίνης και ναργινίνης, ενός φυτοθρεπτικού που αυξάνει την κινητοποίηση του αποθηκευμένου λίπους.

Αντικαταστάτες: γλυκολέμονο, λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, ρόδι, σαγκουίνι.

Η τέλεια συνταγή: Βάζεις σε σαλατιέρα λάχανο χοντροκομμένο, γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι κομμένα σε φετάκια και καρότο τριμμένο. Ανακατεύεις και περιχύνεις με ελαιόλαδο.


13. Edamame- Εξαιρετικά για τις γυναίκες

Μερίδα: ½ φλιτζάνι βρασμένα.

Παίρνεις: 113 θερμίδες.

Καις: 32-50 θερμίδες, τις περισσότερες όταν τα τρως παγωμένα την επόμενη μέρα. Πράσινα φασόλια σόγιας μέσα στη φλούδα τους. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β, βιταμίνη Κ, μαγνήσιο, σελήνιο και φυτοοιστρογόνα.

Αντικαταστάτες: προϊόντα σόγιας (μίζο, τόφου κ.ά.), αρακάς, μπάμιες, φάβα πράσινη, φασολάκια.

Η τέλεια συνταγή: Μαγειρεύεις ξεχωριστά edamame και ρύζι καστανό. Τα αναμειγνύεις σε ίσες ποσότητες, προσθέτεις πιπεριά κόκκινη και κρεμμύδι ψιλοκομμένα.

Τα ανακατεύεις ελαφρώς και τα περιχύνεις με ελαιόλαδο.


14. Λιναρόσποροι- Φυσικό καθαρτικό

Μερίδα: 1 κουταλιά αναποφλοίωτοι.

Παίρνεις: 60 θερμίδες.

Καις: 50 θερμίδες.

Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πολυακόρεστων λιπαρών αλλά και πρωτεϊνών. Συμβάλλουν στην αύξηση του κορεσμού και διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου.

Αντικαταστάτες: παπαρουνόσποροι, σπόροι Chia, σπόροι κάνναβης, σουσάμι αναποφλοίωτο.

Η τέλεια συνταγή: Αλέθεις λιναρόσπορους και τους προσθέτεις σε γιαούρτι, σαλάτες λαχανικών ή δημητριακά πρωινού.


15. Ραδίκια άγρια- Τα χόρτα της υγείας

Μερίδα: ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα.

Παίρνεις: 17 θερμίδες.

Καις: 22 θερμίδες.

Περιέχουν περισσότερο β-καροτένιο από οποιοδήποτε άλλο χόρτο, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1, φλαβονοειδή και κυτταρίνη και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Αντικαταστάτες: αγκινάρες, αντίδια, βλίτα, κρεμμυδάκια φρέσκα, λάχανο, σέσκουλα, σπανάκι, τσουκνίδα.

Η τέλεια συνταγή: Αναμειγνύεις βλαστάρια ραδικιών με βραστή γλυκοπατάτα κομμένη σε φέτες, βραστά ασπράδια αβγών ψιλοκομμένα και σκόρδο τριμμένο. Τα σερβίρεις περιχυμένα με λαδόξιδο.


16. Κόκκινο Μήλο- Κόβει την πείνα... μαχαίρι

Μερίδα: 1 μεγάλο. Παίρνετε: 125 θερμίδες.Καίτε: 28 θερμίδες.

Ιδιαίτερα πλούσιο σε πηκτίνες, διαλυτές φυτικές ίνες που απορροφούν το διατροφικό λίπος και μειώνουν τη χοληστερίνη. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Συμβουλή: Για να μειώσεις την απορρόφηση θερμίδων του γεύματος αλλά και για να περιορίσεις την όρεξή σου, φας 1 μήλο 15 λεπτά πριν από το κυρίως φαγητό.

Η τέλεια συνταγή: Αναμειγνύεις μήλο χοντροκομμένο με μίσχους σέλινου, αντίδια βρασμένα και καρυδόψιχα.

17. Σολομός- Καρδιοτονωτικός και αγχολυτικός

Μερίδα: 115 γραμμάρια.

Παίρνεις: 132 θερμίδες.

Καις: 42 θερμίδες.

Πλούσιος σε ω-3 λιπαρά και πρωτεΐνες. Βελτιώνει τη διάθεση, μειώνει το άγχος, βοηθά στην έλεγχο της κατάθλιψης.

Αντικαταστάτες: αφρόψαρα, κολιοί, σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγκα.

Η τέλεια συνταγή: Αλείφεις 1 φιλέτο σολομού με λεμόνι, σκόρδο τριμμένο, σκόρδο σκόνη και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Περιχύνεις με πιπέρι μαύρο και ψήνετε στο φούρνο. Συνοδεύεται με ραδίκια, σταμναγκάθι ή ρόκα.

18. Τσάι- Λιποδιαλυτικό και αντικυτταριτιδικό

Μερίδα: 1 φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη.

Παίρνεις: 0 θερμίδες.

Καις:15-25 θερμίδες.

Όλα τα τσάγια από το φυτό καμέλια η σινική (μαύρο, πράσινο, λευκό κ.ά.) είναι πλούσια σε κατεχίνες, που σε συνδυασμό με την τεΐνη τους (αλκαλοειδές ανάλογο της καφεΐνης) αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό.

Αντικαταστάτες: δίκταμο, καφές, καφές πράσινος, μέντα, τσάι του βουνού.

Η τέλεια συνταγή: Ετοιμάζεις το τσάι χρησιμοποιώντας φύλλα πράσινου τσαγιού. Προσθέτεις χυμό λεμονιού ή λίγη μέντα και χυμό γκρέιπφρουτ.


19. Αβγά ασπράδια- Η αρίστη των πρωτεϊνών

Μερίδα: 3 βρασμένα.

Παίρνετε: 53 θερμίδες. Καίτε: 17 θερμίδες.

Δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λιπαρά και υδατάνθρακες. Η πρωτεΐνη τους έχει την υψηλότερη βιολογική αξία, αφομοιώνεται δηλαδή σε μεγαλύτερο βαθμό, μετά την πρωτεΐνη ορού γάλακτος.

Συμβουλή: Ενδυναμώστε τις πρωινές καύσεις συμπεριλαμβάνοντας αβγά στο πρωινό σου, περισσότερα ασπράδια και μέχρι 1 κρόκο ημερησίως.

Η τέλεια συνταγή: Χοντροκόβεις πράσινα λαχανικά, τα βάζετε σε σαλατιέρα και τα αναμειγνύεις με βρασμένα ασπράδια αβγών κομμένα στα τέσσερα. Προσθέτεις ελαιόλαδο, πιπέρι μαύρο και μουστάρδα.

Μην ξεχνάς: Κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να μας αδυνατίσει από μόνο του και όλα πρέπει να τα καταναλώνουμε με μέτρο. Ο συνδυασμός ενός σωματικά δραστήριου τρόπου ζωής και μιας προσεγμένης διατροφής είναι πάντα απαραίτητος!

ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΤΑΥΡΟ ΔΕΔΟΥΚΟ
http://www.womenonly.gr/article.asp?catid=13309&subid=2&tag=10825&pubid=128874702

Τρίτη, 1 Μαΐου 2012

Η στάχτη και οι χρήσεις της !

Τελικά συμπεράσματα, από τα μακροχρόνια «πειράματα» στο εργαστήριο της Μάνας Φύσης Λοιπόν, έχουμε και λέμε: Η αλισίβα είναι η γνωστή μας στάχτη ή το σταχτόνερο καλύτερα. Το καλύτερο απορρυπαντικό που επινόησε ποτέ ο άνθρωπος. Καθαρίζει, λευκαίνει και απολυμαίνει σε βάθος. Κάνει τα πιάτα μας να τρρρρίζουν από καθαριότητα και όχι μόνο τα πιάτα, αλλά όλα "τʼ αγγειά". Καθαρίζει τα πάντα. Ακόμα και τους πιο δύσκολους λεκέδες. Βράστε τη στάχτη με νερό και τρίψτε με αυτό οτιδήποτε θέλετε να καθαρίσετε. Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Καθαρίζει ακόμα και τις σκουριές, που έχουν ποτίσει στα μάρμαρα. Την χρησιμοποιούμε στην παρασκευή μουσταλευριάς, αλλά και στην ζαχαροπλαστική γενικότερα. Η νοστιμότερη και υγιεινότερη μουσταλευριά, εμπεριέχει στην συνταγή ικανή ποσότητα στάχτης. Εκτός από την υπέροχη γεύση και την βελούδινη υφή που της δίνει, καθαρίζει και το έντερο από τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Στάχτη επίσης χρησιμοποιούμε στην παρασκευή ψωμιού. Ρίξτε την στον κήπο σας. Αφρατεύει το χώμα, ταΐζει τα φυτά, και περιορίζει αισθητά την ύπαρξη και αναπαραγωγή όλων των βλαπτικών εντόμων και ζιζανίων. Επίσης δεσμεύεται διοξείδιο του άνθρακα από τους μικροοργανισμούς μέσα στο χώμα, ανάπτυξη των οποίων ενισχύεται από τη στάχτη, και η γη γίνεται πιο εύφορη. Διώχνει τις ενοχλητικές μυρμηγκοφωλιές χωρίς να σκοτώνει τα μυρμήγκια. Ρίξτε στην είσοδο της μυρμηγκοφωλιάς που εμφανίστηκε σε λάθος σημείο, μερικές χούφτες στάχτη. Τα μυρμήγκια δεν μπορούν, ούτε να την περάσουν, ούτε να την μεταφέρουν με αποτέλεσμα να μετακινήσουν την είσοδο της φωλιάς τους αλλού. Εκεί, που δεν θα σας ενοχλεί. Σκορπίστε στάχτη στις γωνίες και στα σκοτεινά σημεία της αποθήκης σας ή του κελαριού σας. Τυχόν κατσαρίδες και παρόμοια απεχθή, αποκρουστικά και ενοχλητικά έντομα, καθώς και ποντίκια και άλλα τρωκτικά θα μετοικήσουν, όσο πιο μακριά γίνεται, και δεν θα ξαναεμφανιστούν όσο υπάρχει στάχτη. Έπιασε το παιδί σας ψείρες στο σχολείο; Γέμισε ο σκύλος σας τσιμπούρια και ψύλλους; Στάχτη! Το καλύτερο αντιπαρασιτικό!!! Ίσως για μερικές ώρες το παιδί σας και ο σκύλος σας, να φαντάζουν σαν γέροι, αλλά τα παράσιτα απλώς θα εξαφανιστούν. Ανακατέψτε την στάχτη με ξύδι, μέχρι που να γίνει πηχτή λάσπη και αλείψτε το τριχωτό μέρος. Σας βγήκε το κρασί θολό στο γιοματάρι; Έχει το νερό της πηγής (;) κυπρίνους και άλλα ζουζούνια; Γέμισε άλατα το πηγαδίσιο; Περάστε τα μέσα από στάχτη να φιλτραριστούν. Θα εκπλαγείτε με την διαύγεια και την καθαρότητα που τους δίνει, χωρίς να τα επηρεάζει ούτε στο ελάχιστο. Κιτρίνισαν τα δόντια σας και το 'χετε μαράζι; Μην ανησυχείτε! Τρίψτε τα με στάχτη. Σαν του μωρού θα γίνουν! Μαζεύετε τα χειμωνιάτικα ρούχα (όταν έρθει το καλοκαίρι) αλλά σας ανησυχεί ο σκόρος; Πασπαλίστε τα με στάχτη και ξεχάστε τον σκόρο. Μετά καθαρίζουν με ένα απλό τίναγμα, και έχουν μια γυαλάδα άλλο πράγμα. Βάλτε και λίγο λεβάντα στο σεντούκι, στο συρτάρι ή στην κασέλα και ησυχάστε για χρόνια και χρόνια ακόμα και αν την κασέλα την ανοίξει το εγγόνι σας μετά πενήντα χρόνια, τα ρούχα θα είναι άθικτα. Λεκιαστήκατε την ώρα που τρώγατε; Βάλτε πάνω λίγο στάχτη και μετά από πέντε λεπτά τρίψτε τον λεκέ με ψίχα ψωμιού. Πάει, έφυγε ο λεκές, ως δια μαγείας!. Την φτιάχνουμε και σαπούνι αλλά η συνταγή περιττεύει, αφού κανείς σας δεν θα κάτσει να φτιάξει σαπούνι. Υπάρχουν τα έτοιμα «μοσχοσάπουνα», τα αφρόλουτρα και τα σαμπουάν… Χτυπήσατε; Ματώσατε; Διαλύστε λίγο πράσινο σαπούνι μέσα στην αλισίβα, και πλένετε με αυτό την πληγή χωρίς να την ξεπλύνετε μετά. Είναι απίστευτη η ταχύτητα επούλωσης. Θέλετε να μην γεράσετε ποτέ (λέμε τώρα!): να λούζεστε με ξυδόνερο και να μπανιαρίζεστε με αλισίβα. Σας υπόσχεται η στάχτη πως, δεν θα χρειαστείτε ποτέ λίφτινγκ ή μπότοξ! Είστε στην κατασκήνωση και δεν έχετε που να διατηρήσετε τα φρέσκα φρούτα; Σκάψτε έναν λάκκο, γεμίστε τον με στάχτη και τοποθετήστε τα φρούτα έτσι ώστε, να μην έρχονται σε επαφή το ένα με το άλλο, αλλά ούτε και με το χώμα. Σκεπάστε τον λάκκο και αφήστε τα. Διατηρούνται έως δύο χρόνια εντελώς μα εντελώς ανέπαφα, όπως την στιγμή που τα βάλατε. Θέλετε να διατηρήσετε την πυτιά που πήζετε τυρί; Βάλτε την μέσα σε ένα κέρατο, απογεμίστε το με στάχτη, σφραγίστε με λάσπη και κρεμάστε το σε ένα δέντρο. Η πυτιά δεν θα χαλάσει ποτέ! Παλιά οι σιδηρουργοί για να σκληραίνει το σίδερο, το έσβηναν μέσα σε ένα μίγμα από αίμα και στάχτη. Ήταν το πρώτο είδος ατσαλιού. Με την έναρξη, λοιπόν, τής καινούργιας περιόδου θερμάνσεως αρχίστε να συγκεντρώνετε τις στάχτες από τα τζάκια, τις θερμάστρες καυσοξύλων ή από τους φούρνους σας κλπ, και για τους παραπάνω λόγους. Ποιος ξέρει, ίσως κάποιος να σας φανεί χρήσιμος! Πηγές: Ι. Β. Αρκάς, Κ.Σ.Κ. (Αρτάνη)